DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» »Kā garšīgi apcept jūras zivis
Jūras zivis ir visbagātākais augstas kvalitātes olbaltumvielu, veselīgu taukskābju, vitamīnu un minerālvielu avots. Tā lietošana pārtikā pozitīvi ietekmē cilvēku veselību, palēnina novecošanās procesu. Daudzām jūras tuvumā dzīvojošām tautām ir savas nacionālās vēlmes jūras zivju sagatavošanā. Zviedri ir cepti siļķi. Šajā valstī cepta siļķe zviedru valodā kalpo kā ātrs ēdiens. Ļoti bieži ceptu siļķi pasniedz ar marinētiem sīpoliem, kartupeļu biezeni.
Kā garšīgi apcept jūras zivis

Vajadzēs


Lai pagatavotu četras siļķu porcijas zviedru valodā, nepieciešams:
  • siļķes, vēlams Klusā okeāna, 2 gab., kas katra sver aptuveni 300 g;
  • sviests, dabīgs, krēmīgs 50 g;
  • dilles 30 g;
  • pipari;
  • sāls.

Kā garšīgi apcept jūras zivis

Kā garšīgi apcept jūras zivis

Soli pa solim recepte zivju pagatavošanai


1. Sagrieziet siļķi filejā ar ādā un galvu. Lai to izdarītu, noņemiet galvu, nogrieziet vēderu, noņemiet iekšpusi. Veiciet griezumu gar kores malu, noņemiet mugurkaulu, noņemiet piekrastes kaulus. Noskalojiet un nosusiniet iegūtās pusītes.
2. Sagatavots zivju sāls un pipari pēc garšas, pārkaisa ar smalki sagrieztu dillēm.
Kā garšīgi apcept jūras zivis

3. Sagatavojiet siļķu fileju miltos; varat ņemt gan balto kviešu, gan tumšo rudzu miltus.
4. Uzkarsē eļļu pannā un noliec zivju filejas ādu. Neskatoties uz to, ka siļķes zviedru valodā cep galvenokārt sviestā, pēc vēlēšanās to var aizstāt ar dārzeņu vai gatavot zivis ar šo eļļu maisījumu.
Kā garšīgi apcept jūras zivis

5. Pēc 5-6 minūtēm zivis apgriež un apcep no otras puses.
Kā garšīgi apcept jūras zivis

6. Uz pāris minūtēm ielieciet ceptu siļķi uz papīra lapas, lai absorbētu lieko eļļu.
Kā garšīgi apcept jūras zivis

Zviedrijas siļķes var pasniegt ar dārzeņiem, marinētiem sīpoliem vai kartupeļu biezeni.
Kā garšīgi apcept jūras zivis
Komentāri (1)
  1. Viesis Igors
    #1 Viesis Igors Viesi 2018. gada 10. septembris 19:36
    0
    Es varbūt pilnībā nesaprotu. Atstāt siļķu ādu vai nē? Dažreiz autoriem ir drukas kļūdas, tāpēc es to precizēšu.

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām