Pavisam nesen gurķi maisā ir ieguvuši lielu popularitāti ēdiena gatavošanā. Šī apbrīnojamā uzkoda ir īsts hīts vasarā. Nav nekas labāks par rožainu kartupeļu pasniegšanu ar kraukšķīgiem gurķiem. Neviens nevar pretoties nepārspīlētu gurķu aromātam un gaumei. Labākajiem sāļajiem, viegli pikantajiem gurķiem, tāpat kā visai ģimenei un tuviem radiniekiem. Vienkārša un ātra sālīšanas metode ļaus jums ļoti bieži pagatavot atspirdzinājumus. Sālītu marinētu gurķu iepakojums - īstu gardēžu recepte!
Būs nepieciešama
- - 1 kilograms gurķu
- - ēdamkarote sāls
- - ķekars dilles
- - 2 ķiploku daiviņas
- - 3 zirņi zirņu
- - kardamona sēklas
- - pēc garšas melnie malti pipari
- - 2 neļķu saulessargi
- - tējkarote cukura.
Sālītu gurķu sagatavošanas secība maisiņā
1. Lai uzkoda būtu veiksmīga, jums jālieto apmēram tāda paša izmēra gurķi. Pārāk lielus gurķus vislabāk nelietot vai sagriezt gabalos. Gurķus ļoti rūpīgi nomazgājiet. Pēc tam katru gurķi sagriež četrās daļās.
2. Ielieciet gurķus maisiņā. Izturības un uzticamības labad pēc tam, kad uzkoda jau ir pagatavota, joprojām ievietojiet to vienā maisā. Tādējādi izrādās, ka tiek iegūta papildu aizsardzība pret šķidruma noplūdi no plastmasas maisa.
3. Sagatavojiet garšvielu zirņus, kardamonu un krustnagliņas. Sasmalciniet dilles ar nazi. Arī ķiploki jāizlaiž caur presi. Ielieciet šos komponentus iepakojumā.
4. Pievienojiet melnos maltos piparus, sāli un cukuru.
5. Piesiet mezglu uz somas. Ir svarīgi, lai gaiss paliktu maisa iekšpusē. Tādējādi gurķi ātri piešķirs sulu un tajā tiks sālīti. Kratiet maisu ar rokām, lai visas garšvielas un garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas. Nosūtiet iepakojumu uz 3 stundām ledusskapī. Ja gurķi stāvēs ilgāk, garša būs intensīvāka.
6. Var ēst sulīgus, kraukšķīgus gurķus.
Bon apetīti!
