Pēc vārīšanas pazūd īpaša zivs garša. Gatavā tilapija nedaudz atgādina smalkāko krabju gaļu. Mēs iesakām atkārtot divas receptes šīs zivs pagatavošanai. Kurš variants jums patiks vairāk?
Gatavošanas laiks - 15 minūtes.
Svarīgākie produkti
- tilapija - 8 gab .;
- baltais (pus saldais) vīns - 50 ml;
- ola - 2 gab .;
- kviešu milti, kukurūza - 1 ēd.k. l .;
- pikants aromātisks maisījums zivju ēdieniem ar krabju garšu - pēc garšas.
Vārot tilapiju mīklā
1. Tilapija nedaudz ielej vīnu.
2. Sagrieziet tilapijas liemeni mazos gabaliņos.
3. Sagatavojiet mīklu, apvienojot olas un kviešu miltu daudzumu.
4. Samaisiet, pievienojot pikantu aromātisku maisījumu zivju ēdieniem ar krabju garšu.
5. Iegremdējiet zivju gabalus mīklā un nekavējoties nosūtiet tos uz pannu (vispirms uz cepešpannas ielejiet eļļu un uzkarsējiet).
6. Ir vērts izmēģināt arī otro iespēju tilapijas pagatavošanai. Zivju gabaliņus iemērciet nevis mīklā, bet vispirms olu masā, kas saputota ar smaržīgu pikanto maisījumu. Tālāk labi sarullē kukurūzas miltus. Mēs arī izklājam uz cepešpannas.
7. Mēs cepam, pakļauti mērenai gredzena dedzināšanai, līdz zeltainai krāsai. Pēc tam, kad mēs nobīdām zivis uz šķīvja ar salveti. Mīkstajam papīram vajadzētu absorbēt taukus. Atliek pasniegt garšīgu tilapiju un drīz to izmēģināt.
Kulinārijas ieteikumi zivju pagatavošanai
- Vīnu var aizstāt ar citronu vai laima sulu.
- Zivis tiek ātri apceptas, tāpēc neignorējiet pannu.
- Negatavojiet mīklu pārāk biezu, pretējā gadījumā ēdiena garša izrādīsies raupja.
- Ja vēlaties, zivju liemeni nevar sagriezt, un tajā apcep veselu tilapijas fileju.