Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes.
Pārtikas preču saraksts
- 3-4 vidēji banāni, vēlams nogatavojušies;
- 2 olas;
- Soda uz tējkarotes gala;
- 70-80 g jebkuras augu eļļas (cepšanai).
Pankūku gatavošana
1. Sadaliet olas bļodā un nekavējoties pievienojiet cepamo sodu.
2. Ātri sakratiet ar dakšiņu. Nav nepieciešams panākt stāvas putas, vienkārši samaisiet tās līdz gludām.
3. Banāniem noņem mizas un sasmalcina. Ja tie ir cieti, sagrieziet tos smalki. Jo gatavāki banāni, jo labāk. Jūs pat varat izmantot pārgatavojušos.
4. Labi ar dakšiņu samīca banāna mīkstumu, pagatavo no tā pastu.
5. Ielejiet olas krūzītē ar banāniem un samaisiet. Nav nepieciešams pievienot sāli vai cukuru. Izmantots pietiekami daudz sastāvdaļu.
6. Ielejiet eļļu pannā un turiet uz lielas uguns, līdz parādās burbuļi. Pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai.Ielieciet maisījumu pannā ar ēdamkaroti. Pankūkas labāk cept zem vāka, lai tās labi izcepas. Cepšanas procesā jums jāpārliecinās, ka tie nepiedeg, jo mīkla ir šķidra. Pietiek turēt tos pannā 5-6 minūtes no abām pusēm.
7. Kad izveidojas brūna garoziņa, izņem pankūkas no pannas.
8. Labāk tās pasniegt ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu, jo pankūkas ir vienkārši neticami saldas.
Labu apetīti! Garša ir pārsteidzoša!
