Kā asināt nazi, kad pie rokas nav ne slīpripas, ne smilšpapīra, ne arī kāda cita laba, kā varēja asināt blāvu nazi? Ticiet man, gandrīz katrā virtuvē ir kāds priekšmets naža asināšanai. Šī ir parasta krūze! Keramika vai māls nav ļoti svarīgi.
Var nākt klajā arī šķīvis vai kāds cits virtuves piederuma priekšmets, galvenais, lai malai aizmugurē nebūtu brīva spīdīga pārklājuma (emaljas). Skatīt attēlu.
Parasti mēs ņemam nazi vienā rokā, otrajā krūzī un ar abpusējām kustībām asinām naža griezējmalu.
Mēs pārbaudām.
Izcirtņi perfekti! Un neuztraucieties par traukiem - ar viņu nekas nenotika, ne mazliet.
PS: Pēc asināšanas ir nepieciešams skalot nazi ūdenī, lai noņemtu daļiņas, kas veidojas asināšanas laikā. Nu un attiecīgi neaizmirstiet mazgāt krūzi.
