Problēma, gatavojot jauktos dzērienus, ir tā, ka ledus, pārvēršoties ūdenī, atšķaida garšu. To var atrisināt, pagatavojot kafijas ledu. Šāds ledus izkusis pārtaps parastā stiprā kafijā un papildinās kokteiļa garšu, turklāt nepadarīs to ūdeņainu.
Lai pagatavotu kafijas ledu, jums būs nepieciešams:
- šķīstošā kafija - 1 tējk;
- ledus veidnes.
Norādījumi kafijas ledus pagatavošanai
Sausās šķīstošās kafijas granulas ielej krūzē.
Piepildiet ar karstu ūdeni. Mēs ņemam ne vairāk kā 150 ml. Ledus pagatavošanai labāk pagatavot stipru kafiju. Pretējā gadījumā kokteilis zaudēs savu garšu.
Uzmanīgi ielej stipro, atdzesēto kafiju ledus veidnes šūnās. Tas var būt gan plastmasa, gan silikons. Pēdējie ir paredzēti saldumu pagatavošanai, un tiem bieži ir formas šūnas. Pateicoties tam, jūs varat izgatavot arī neparastas formas ledu. Piemēram, sirsniņu formā.
Ja šķidrums formā ir sasniedzis istabas temperatūru, ielieciet to saldētavā. Bieži vien veidnēs esošo šūnu tilpums nepārsniedz 10 ml, tāpēc ledus sasalst dažu stundu laikā.
Kafijas ledus gabaliņu izņemšana no veidnes ir diezgan vienkārša. Jums tas vienkārši jāapgriež. Tagad jūs varat ievietot kafijas ledu glāzē.
Un ielej pārējās iecienītākā kokteiļa sastāvdaļas.
