DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» » »Ideāls kebabs - pilna ēdienreize
Grilēšanas gatavošanai ir ļoti daudz iespēju, sākot no vienkāršām līdz vissarežģītākajām. Es piedāvāju recepti, kas vienmēr ir izdevīga, un kebabs uz pārējo fona izceļas ar maigu un sulīgu garšu.
Smaržīgs garnīrs lieliski radīs pilnvērtīgas vakariņas. Citronu sula ir ideāli piemērota maigai gaļas mīkstināšanai, tai nav asas garšas un smaržas kā etiķim. Dzirkstošais ūdens arī palīdz mīkstināt gaļu un uzsūkt garšvielas.
Lieliska grila pilna maltīte

Sastāvdaļas
  • Cūkgaļas kakls - 2 kg;
  • dzirkstošais ūdens - 1 litrs;
  • sīpoli - 500 gr .;
  • citroni - 2 gab .;
  • šampinjoni - 500 gr .;
  • kartupeļi - 500 gr .;
  • augu eļļa - 20 gr .;
  • sojas mērce - 50 gr .;
  • ūdens - 50 gr .;
  • paprika - 1 tējk;
  • garšvielu bārbekjū (pēc garšas) - 1 ēd.k. l .;
  • pāris ķiploka daiviņas;
  • sāls, pipari pēc garšas.

Lieliska grila pilna maltīte

1. Apvienojiet eļļu, ūdeni, sojas mērci, parūku un izspiestu ķiploku. Mēs caurduram sēnes ar zobu bakstāmais, lai marināde būtu labi iemērc. Un visu kārtīgi samaisa.
Lieliska grila pilna maltīte

Lieliska grila pilna maltīte

Lieliska grila pilna maltīte

2. Izspiediet divu citronu sulu.
Lieliska grila pilna maltīte

3. Divi sīpoli tiek sasmalcināti putrā, pārējā režīmā - ar gredzeniem. Sīpolu putra ar savu sulīgumu ļoti labi piesūcina un piesātina garšu.
Lieliska grila pilna maltīte

4. Mēs sagriež pareizā izmēra gaļu un ievietojam to marinādes traukā, katru slāni pārbīdot ar sīpolu gredzeniem.
Lieliska grila pilna maltīte

5. Apvienojiet marinādes sastāvdaļas. Citronu sula, minerālūdens, sīpolu putra, kebaba garšvielas un pipari. Sāls tiek pievienota 20 minūtes pirms iesēšanas uz iesma. Ielejiet gaļu ar marinādi. Marinēšana 2 stundas.
Lieliska grila pilna maltīte

Lieliska grila pilna maltīte

6. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 1 cm, pārmaiņus sagrieziet uz iesmiem: kartupeļus, sēnes, gaļu un sīpolus.
Lieliska grila pilna maltīte

Lieliska grila pilna maltīte

7. Mēs iegūstam šo rezultātu.
Lieliska grila pilna maltīte

Mēs iegūstam ļoti sulīgu un maigu kebabu. Kartupeļus un sēnes ieteicams stādīt ne pārāk cieši vai uz atsevišķa iesma. Atkarīgs no sēņu lieluma un kartupeļu biezuma.
Komentāri (2)
  1. Tamashii
    #1 Tamashii Viesi 2017. gada 9. augusts 16:16
    0
    Izskatās ļoti garšīgs. Un cik skaisti! Piemērots svētku galdam. Kamēr notiek grila sezona, es noteikti to izmēģināšu.
  2. vavilonovičs
    #2 vavilonovičs Viesi 2017. gada 9. augusts 11:08 plkst.
    0
    Labs raksts ir detalizēti izskaidrots. Mana ģimene un es mīlam kebabus. Mēs izmēģinājām jūsu recepti, un, visticamāk, mēs to arī darīsim.

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām