Medus ābolu pīrāgs

Tradicionālais visu veidu ābolu pīrāgu laiks ir vasaras beigas un rudens sākums. Taču arī ziemā īpaši aktuāla kļūst ābolu cepšana, piepildot māju ar reibinošu aromātu un atgādinot par vasaras dienām un tējas ballītēm lauku verandā. Šī recepte apvieno medus cepšanas saldumu ar ābolu un kanēļa maģisko garšu. Tomēr pīrāgs ir labs ar savu vienkāršību, gan mīklas, gan pildījuma pagatavošana neaizņem daudz laika un ir ideāli piemērots gadījumam, kad vēlaties ātri palutināt ģimeni ar kaut ko garšīgu.
Sastāvdaļas:
1. 2 vai 3 (atkarībā no izmēra) āboli.
2. Milti 1 glāze.
3. 3 olas.
4. Medus 2 - 3 ēdamkarotes.
5. Kanēlis.

Pirmais solis.
Pirms sākat gatavot, iestatiet cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem.
Otrais solis.
Ja vēlaties, vispirms varat nomizot ābolus. Ar asu nazi izņem āboliem serdi un sagriež tos mazos kubiņos vai šķēlēs. Akūtā laika trūkuma situācijā ābolus var sasmalcināt blenderī. Taču šajā gadījumā jāuzmanās, lai ābolu gabaliņi nepārvērstos viendabīgā biezenī. Ābolu sasmalcināšanai var izmantot arī rupjo rīvi.
Ābolu šķēles liek veidnē, vienmērīgi pārlej ar medu un pārkaisa ar kanēli. Viegli samaisiet, lai medus caurstrāvo visus ābolus.
Ja jums nepatīk medus garša vai kādam no jūsu ģimenes locekļiem ir alerģija pret to, jūs varat veiksmīgi aizstāt medu ar cukuru. Šajā gadījumā pīrāgam vajadzēs apmēram pusi glāzes.

Trešais solis.
Izmantojot iegremdējamo blenderi, samaisiet olas un miltus. Pukstiet ar maksimālo ātrumu divas līdz trīs minūtes. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai un tai vajadzētu atgādināt pankūkas konsistenci. Ja mīkla nav pietiekami šķidra, varat pievienot nedaudz piena, lai iegūtu vēlamo konsistenci.
Ceturtais solis.
Ābolus pilda veidnē ar mīklu, pārliecinoties, ka pildījums ir vienmērīgi pārklāts. Pa virsu dekorēšanai pīrāgu var viegli apkaisīt ar kanēli.

Piektais solis.
Ābolu pīrāga pannu liek cepeškrāsnī un cep apmēram divdesmit minūtes. Izmantojot zobu bakstāmo, pārbaudiet, vai kūka ir gatava.

Pirms pasniegšanas kūkai vēlams ļaut atpūsties un atdzist līdz istabas temperatūrai. Ļoti iespaidīgs pasniegšanas veids ir katra gabala virsotne ar vaniļas saldējuma vai putukrējuma kausiņu. Atliek tikai uzvārīt aromātisku tēju vai uzvārīt stipru kafiju un saukt savu ģimeni pie galda.

Izbaudi savu tēju!