DIY dari pats
Meistarklases, instrukcijas, noderīgi padomi, receptes.
» » »Kartupeļu čipsi

Paskatieties uz šo brīnumu! Laiž pirkstus!


Nu, labi - uz punktu!

Sastāvs:

1) Saulespuķu eļļa (obligāti rafinēta)
2) Kartupeļi (mazgāti un tīri)
3) Jebkura garšviela pēc jūsu ieskatiem (karija pulveris, sāls, pipari utt.)


Vispirms iestatiet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz aptuveni 200 grādiem pēc Celsija.
Tālāk paņemiet mūsu tīros un mazgātos kartupeļus. Personīgi man patīk čipsi ar ādu, un tāpēc es nesēdu kartupeļus.
Sagrieziet kartupeļus plānās šķēlēs. Tas nav arī pārāk plāns - mērenībā viss ir kārtībā.
Nomazgājiet sagrieztas šķēles aukstā ūdenī - mums nav nepieciešama papildu ciete!


Tad ielieciet mūsu šķēles uz papīra dvieļiem un ļaujiet nožūt.


Paņemiet lapu no cepeškrāsns un ieeļļojiet ar eļļu. Ielieciet mūsu šķēles uz šīs lapas un eļļojiet tās virsū ar to pašu eļļu.


Lieciet visu cepeškrāsnī apmēram apmēram 20 minūtes, atkarībā no jūsu griezuma biezuma. Čipsiem vajadzētu būt zeltaini brūniem līdz brīdim, kad tie ir gatavi.
Mēs izņemam no krāsns un apkaisa ar garšvielām.


Var arī apkaisīt garšvielas pirms cepeškrāsns, taču dažas garšvielas pēc termiskās apstrādes zaudē savu garšu.

PS: Es iesaku jums pirmo reizi neveidot lielu partiju un aprobežoties ar vienu kartupeli, jo pirmajā reizē tas var nedarboties, piemēram, pirmā pankūka vienreizēja.

Bon apetīti!

Komentāri (5)
  1. Dima
    #1 Dima Viesi 2010. gada 7. oktobris 18:02
    0
    laimīgs
  2. dusmas
    #2 dusmas Viesi 2011. gada 16. februāris 22:36
    1
    vispirms par
    Bon apetīti! ATP) smaidi Nu, tomēr mikroviļņu krāsnī vai pannā ir ērtāk! mēle
  3. eļļas
    #3 eļļas Viesi 2011. gada 11. decembris 22:13
    0
    Es mēģināšu rullēt
  4. V.A.L.E.K.
    #4 V.A.L.E.K. Viesi 2012. gada 17. decembris 16:21
    0
    nelīmē?
  5. V.A.L.E.K.
    #5 V.A.L.E.K. Viesi 2012. gada 17. decembris 16:23
    0
    Nelīp?
    Vai tas ir garšīgs?

Lasīt arī

Kļūdu kodi veļas mašīnām