Es vienmēr izmantoju kokosriekstu eļļu kā sastāvdaļu ziepēm un krēmiem. Parasti pasūta internetā, bet nesen nolēma izmēģināt eļļu pats.
Kokosriekstu iegūšana
Daudz tiek rakstīts par kokosriekstu eļļas priekšrocībām, es nevēlos atkārtot sevi.
Lentā mēs iegādājāmies kokosriekstus, viens gabals maksāja 74 rubļus, nākamajā dienā mēs redzējām kokosriekstu Magnetā, par 20 rubļiem lētāk ...
Ievērojot interneta ieteikumus, pērkot izvēlējos tumšos kokosriekstus (citu nebija), gurķim jābūt skaidri dzirdamam. Rieksti bija apmēram tāda paša izmēra.
Kā es atvēru kokosriekstu
Kokosriekstu atvēršanas veidus bija daudz, es noskatījos vairākus seminārus, vairums no tiem ir ļoti garlaicīgi un pārslogoti ar nevajadzīgu informāciju, bet daži bija smieklīgi. Es izvēlējos ceļu, kurā vispirms jāpārurbj tās pašas "acis".
Viņa sagatavoja ūli, jūs varat izmantot naglu, tikai tad man vajadzēs āmuru. Es nolēmu griezt ar zāģu, lai griezums būtu vienmērīgs, tad no čaumalas jūs varat izgatavot atdzist suvenīru!
Krājumā ar avīzēm rieksti bija ļoti "mataini". Noderīgi ir arī pāris bļodas, maisītājs, marle vai sietiņš (mazs), glāze, kurā ielej pienu.
Es paņēmu modinātāju un sāku kurt “acīs”, tikai viens padevies, un es salauzu trauksmes galu - tas vienkārši noliecās un nokrita (uz grīdu, nevis iekšpusē). Ar salauztu vērpšanu viņa jau saplēsa caurumu, lai tas būtu platāks, tas nebija grūti. Riekstu saturs diezgan viegli izlej caur vienu caurumu, bet divi būtu vēl ātrāki.
Ūdens glāzē bija ar kokosriekstu gabalu, pirms turpmākas lietošanas tas jāfiltrē.
Man nepatika kokosriekstu piena garša, man ir grūti to aprakstīt, izmēģiniet to labāk pats ...
“Saw, Shura, saw” ...
Tad viņa paņēma zāģu, sāka redzēt zāģi pa vidu. Tas padevās diezgan viegli, bija pietiekami daudz lūžņu, bet tie nelido gaisā, viss sabrūk. Man vajadzēja dažas minūtes, ņemot vērā, ka es bieži iztaisnoju zāģa zāli tā, lai griezums izrādījās vienmērīgs.
Atverot uzgriezni, viņa redzēja, ka miesa ir iekrāsota, kas bija gaidāms. Es ar nazi notīrīju brūnos putekļus, tas labi notīra. Kokosriekstu garša nāca pasakaini, man patika.
Celulozes pārstrāde
Visilgāk bija iegūt mīkstumu un no tā mizot ādu. Lai pabeigtu visu eļļas sagatavošanas procesu, vajadzēja apmēram stundu.
Viņa nosūtīja iztīrīto mīkstumu blenderī, sasmalcināja to. Ja vēlaties, varat pie tā apstāties, pievienot mīkstumu konditorejas izstrādājumiem vai ēst pareizi. Man ļoti patika garša, šķiet, ka jūs vienlaikus ēdat riekstu un augļus.
Viens veids, kā iegūt eļļu
Celulozi iemērc siltā ūdenī, uz īsu brīdi atstāj. Daži vārās, bet es to nedarīju. Tad viņa to izspieda caur marli un notīra bļodu ar iegūto šķidrumu ledusskapī.
Atlikušā mīkstums (lai arī tas ir diezgan ciets, rieksts joprojām ir) jāizžāvē, un to var izmantot cepšanai. Es gatavoju cepumus - tas izrādījās ļoti garšīgs!
Tas ir viss, vienā dienā jūs varat iegūt loloto bļodu. Balta blīva eļļa peldēs virspusē, tā jānoķer un jāizņem traukā.
Rezultāts. Ja godīgi, eļļas ir tik maz, ka jums jādara apmēram ducis riekstu vienlaikus, lai iegūtu ievērojamu daudzumu. Varbūt ir vērts izmēģināt citus veidus. Es nesāku izmest stāvošo ūdeni, es to izmantoju kā matu masku un ķermeņa pienu, tas baro tikai lieliski.
Tas, vai ņemt kokosriekstu eļļu mājās, ir atkarīgs no jums, bet man bija interesanti izmēģināt, varbūt es kaut kā to atkārtošu!
