Tas ir labi, ja jūs nevarat iegādāties "ārzemju" sastāvdaļas. Šajā gadījumā jūs varat uzņemt gatavus analogus vai (piemēram, piemēram, sīkdatnes) tos pats pagatavot.
Mēs gatavojam produktus.
Ikviens zina, ka jebkuru ēdienu var pagatavot dažādos veidos, nezaudējot sākotnējo kulinārijas ideju. Tas pats attiecas uz sagatavošanas tādiem ēdieniem kā tiramisu.
Šeit ir dažas lieliskas idejas, kā nomainīt maskarpones sieru, ja jums tāda nav pa rokai: trekns biezpiens (tikai svaigs), skābs krējums, krējums, Filadelfijas / Buco siers. Marsala vīna vietā jūs varat arī uzņemt analogus: Madeira, Amaretto, brendijs, konjaks.
Cepumi "Savoiardi" droši aizstāt cepumu smilšu.
Gatavošanas beigās varat to apkaisīt ar drupinātu kakao.
Neaizmirstiet arī par šādām sastāvdaļām: olas, espresso, cukuru.
Populāras tiramisu receptes.
Ievērojot šo recepti, jūs iegūsit konditorejas mākslas šedevru, kas visvairāk līdzinās oriģinālajai versijai.
Pat ja virtuvē esat iesācējs, vadoties pēc tālāk sniegtajiem padomiem un darbību algoritma, pagatavot šo ēdienu nav grūti.
Gatavošanas beigās ir svarīgi ļaut desertam atdzist, vēlams aukstā vietā.
No kā sastāv ēdiens:
* Cukurs (75 gr.),
* Olas dzeltenuma (3 gab.)
* Delicate siers / siers / krējums (250 gr.)
* Instant coffee (3 st. L.),
* Cepumi (120 g.),
(L. 1 ēdamk.) * Pulverveida kakao
* (L. 4 ēdamk.) Brandy / amaretto.
Ēdienu gatavošana:
1. Vispirms ielejiet šķīstošo kafiju ar verdošu ūdeni (ne vairāk kā vienu glāzi verdoša ūdens). Tad atdzesē iegūto espresso un sajauc to ar brendiju / liķieri.
2. Samaisiet cukuru olu dzeltenumā, pakāpeniski iebiezinot biezpienu / skābo krējumu / mascarpone. Maisa līdz elastīgai. Olbaltumvielu noslaucīt līdz stabilā stāvoklī un maigi piejaukta ar krējumu.
3. Sadaliet skaitu cepumu divās daļās. Apstrādājiet pirmo sīkdatņu partiju kafijas maisījumā un nekavējoties kompakti nolieciet uz trauka dibena. Tad uzmanīgi promazhte slānis olu-biezpiena maisījumu.
4. Ievietojiet otro cepumu partiju: iemērciet kafijā, uzlieciet uz apakšējā slāņa. Suku ar pārējo krēmu. Izlīdziniet virsmu.
5. Aptiniet trauku ar tiramisu ar salvešu plēvi, ledusskapī 4–5 stundas. Kad apkalpo apkaisa ar kakao pulveri. Bon apetīti!
