Pētersīļi - 100 g.
Dilles - 100g.
Ķiploki - 3 krustnagliņas.
Sīpols - 1 vidējs sīpols.
Kečups - 250 g (bārbekjū varat izmantot jebkuru tomātu, čili).
Ja šī ir bārbekjū (cūkgaļa, jēra gaļa), tad iesaku ņemt kečupu Čili vai Uz grila. Ja šī mērce paredzēta frī kartupeļiem, varat izmantot tomātu.
Recepte:
Mēs sāksim ar cilantro, režīms ir sekla.
Nākamais sasmalcina ukrom.
Paņemiet sīpolu un smalki sasmalciniet.
Apvienojiet koriandru, dilles un sīpolu.
Pievienojiet ķiplokus (izspiediet).
Un visu to piepildiet ar 250 g kečupu.
Pievienojiet sāli un piparus (pēc garšas). Pēc izvēles varat pievienot koriandru vai žāvētu baziliku (tikai nedaudz, lai iegūtu smaržu)
To visu rūpīgi sajaucam un liekam ledusskapī uz 10 minūtēm, lai tas uzstātos.
Pēc 10 minūtēm mērce ir gatava ēst.
Ja izmantojat karstu kečupu, iesaku pievienot nelielu šķipsniņu cukura.
Bon apetīti!
