Lai bērnam sagatavotu veselīgus augļus ziemai, varat pagatavot aprikožu sulu, biezeni vai pagatavot žāvēšanu.
Apsveriet aprikožu biezeņa pagatavošanas metodi. Ēdienu gatavošanai nepieciešami 6 kg aprikožu. Kartupeļu biezenim ir piemēroti pat pārāk nogatavojušies aprikozes.
Gatavošanas process:
1. Pagatavojiet aprikozi. Augļi ir labi jānomazgā un jānogriež ar kauliņiem. No 6 kg veselu aprikožu jūs saņemat pilnu 8 litru kausu ar augļu priekšmetstikliņu bez kauliņiem.
2. Izmantojot blenderi, aprikozes saputo līdz viendabīgai vircai.
Aprikozes blenderī bļodiņā jāielej nelielos daudzumos, lai kvalitatīvi saputotu.
3. Gatavošanas kannas. Kamēr notiek aprikožu apstrādes process, jums paralēli jāveic sterilizēšana kārbās. Lai to izdarītu, mēs pārmaiņus iestatām bankas virs tvaika, līdz tvaiks atstāj kārbas. Sausās bankas atmatā līdz īstajam laikam.
4. Iegūto kartupeļu biezeni pakāpeniski ielej vienā traukā. Pēc visu aprikožu apstrādes 5 l kartupeļu biezeni.
5. Ielieciet trauku ar aprikožu biezeni uz uguns un dodiet tam laiku vārīties.
6. Pēc kartupeļu biezeni vārīšanās samaziniet siltumu uz plīts. Ļaujiet kartupeļu biezenim vārīties 15 minūtes. Gatavošanas procesā jums pastāvīgi jānoņem putas.
7. Vārīti kartupeļu biezeni sāk satīt. Aprikožu biezeni ielej sagatavotajās burkās un sarullē.
8. Pagrieziet kartupeļu biezeni burku, uzlieciet vāku. Tādējādi mēs darām ar visām bankām.
9. Aptiniet kartupeļu biezeni burkās ar siltām segu un atstājiet tās 3 dienas. Bankām vajadzētu pilnībā atdzist.
10. Tad mēs ievietojam gatavo kartupeļu biezeni pagrabā.
Visu konservēšanu, kas paredzēta bērniem, nevar uzglabāt ilgāk par gadu. Tāpēc katra konservu kārba ar konservēšanu ir jāmarķē, norādot aizsprostojuma gadu. Saglabājot cukuru, labāk to nepievienot. Pirms lietošanas to var pievienot. Cukurs ir labi aizstāts ar medu. Šajā gadījumā kartupeļu biezeni bērnam sniegs vēl vairāk labumu.
