Priede ir skaists un ļoti noderīgs koks. Tas attīra gaisu un piepilda to ar burvīgu aromātu. Viss, kas aug uz šī koka, ir panaceja daudzām slimībām. Skujas papildus ēteriskajām eļļām satur dažādus vitamīnus. Tas satur augstu C vitamīna saturu Skujas ievāc rudens – ziemas periodā, jo šajā laikā vitamīnu un eļļu saturs ir lielāks nekā pavasarī un vasarā. Tautas medicīnā priežu skujas izmanto asinsvadu un sirds stiprināšanai, redzes uzlabošanai, skorbuta ārstēšanai. Uzlējumi, ievārījums un medus - to visu var pagatavot no priežu čiekuriem. Viņi ne tikai piepildīs ķermeni ar noderīgiem vitamīniem, bet arī izārstēs daudzas slimības. Priežu čiekuri ir atraduši savu pielietojumu plaušu slimību ārstēšanā. Konusu ievārījums ir efektīvs bronhīta un aknu ārstēšanai. Šis ievārījums lieliski uzlabo imunitāti. Pietiek ar to sistemātiski, no rudens līdz pavasara vidum. Ņem ievārījuma tējk. dienā.
Čiekuri jāvāc no maija sākuma, kamēr tie ir zaļi, mazi un mīksti. Tie aug gan atsevišķi, gan kopās.
Sastāvdaļas
Lai pagatavotu priežu čiekuru ievārījumu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- Priežu čiekuri;
- ūdens;
- cukurs.
Priežu čiekuru ievārījuma gatavošana
1. posms: jums jāņem 1 kg konusi, jāizskalo un jāiztīra no adatām;
2. posms: piepildiet čiekurus ar ūdeni (šādam daudzumam čiekuriem būs nepieciešami 2,5 litri) un ļaujiet tiem pagatavoties. Pēc tam, kad novārījums ar čiekuriem uzvārās, vāra vēl 40 minūtes. Atstājiet čiekurus buljonā ievilkties 12 stundas;
3. posms: atdaliet buljonu no čiekuriem. Konusus uz brīdi noliekam malā. Pievienojiet buljonam cukuru. Lai to izdarītu, jums ir jāizmēra vienāds daudzums buljona un cukura proporcijā 1: 1. Sajauc cukuru ar buljonu);
4. posms: vāra sīrupu 1 stundu 30 minūtes. Pamazām sīrups sabiezē un maina krāsu no gaiša dzintara līdz bagātīgam rubīnam;
5. posms: pēc 1 stundas un 10 minūtēm. pievieno sīrupam priežu čiekurus;
6. posms: karstu ievārījumu ielej burkās. Var izmantot gan uzskrūvējamās, gan sašujamās kannas;
7. darbība. Apgrieziet burkas otrādi, lai dzesēšanas laikā neuzkrātos kondensāts.
Glabājiet ievārījumu tumšā vietā, ne vienmēr ledusskapī.
Šim ievārījumam ir patīkama, nedaudz skābena, salda garša. Čiekuri ir ēdami. Tie izrādās mīksti un patīkami pēc garšas. Čiekurus var košļāt un nomazgāt ar tēju.
Šo čiekuru ievārījumu neizmanto ēdiena gatavošanā, to izmanto slimību profilaksei un ārstēšanai.
