Sagatavošanai ir nepieciešami:
• 2 jauni cukini (apmēram 20 cm gari);
• 1 vistas krūtiņa;
• 2 olas;
• 200g rīsu;
• 1 ½ tējkarotes sāls.
Soli pa solim recepšu sagatavošana.
1. Cukini mizoti un sagriezti uz pusēm.
2. Notīrām vidu, lai iegūtu “laivu”, kuras sienas biezums ir nedaudz mazāks par 1 cm.
3. Cukini mīkstumu un vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos.
4. Sasmalciniet cukini un vistu blenderī līdz gludai.
5. Rīsus vāra, līdz tie ir pagatavoti līdz pusei (pietiks ar 5 minūtēm verdošā ūdenī), noskalojiet un pievienojiet maltajai gaļai.
6. Sāliet pildījumu, pievienojiet pāris olas un kārtīgi samaisiet.
7. Mēs aizpildām iegūtās maltas cukini pusītes.
8. Gatavās “laivas” liek uz cepešpannas un liek 80 minūtes cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem.
9. Mēs iegūstam ceptu pildītu cukini un ielieciet tos uz šķīvja.
10. Jūs varat sagriezt cukini porcijās.
Izrādās skaists, garšīgs un tajā pašā laikā diētisks ēdiens. Tas ir piemērots uzturu cilvēkiem ar kuņģa un zarnu trakta slimībām, piemēram, pankreatītu, hepatītu, holecistītu utt. Visos gadījumos, kad ārsti iesaka ēst diētu Nr. 5.
Šis ēdiens ir lieliski piemērots arī mazuļu ēdienam. Šādu pildītu skvošu var dot bērnam, sākot ar otro dzīves gadu.
