Maisto gaminimas. 8 psl

Pradedantiesiems mėsos gaminius pradėti gaminti namuose lengviausia su visa raumenine kumpiu. Technologinis procesas gana paprastas, tereikia sūdyti ir termiškai apdoroti žalią mėsą. Šis receptas parodys diagramą

Labai dažnai namuose suvalgius marinuotų agurkų, stiklainyje lieka sūrymo. Neskubėkite jo išpilti. Šiandien jis pravers gaminant skanius marinuotus sausainius. Receptas toks paprastas ir greitas, kad patiks kiekvienai šeimininkei.

Viena dietiškiausių ir skaniausių žuvų, be abejo, yra jūrų lydeka. Jis toks universalus, kad jį galima kepti keptuvėje visą filė arba supjaustyti gabalėliais, kepti orkaitėje ant skardos ir folijoje, troškinti su daržovėmis arba pomidorų pastoje, virti

Šis patiekalas yra interpretuojamas iš moldavų ir rumunų virtuvės ir yra puikus pakaitalas, jei dėl kokių nors priežasčių neįmanoma įtraukti į racioną kitų rūšių mėsos.

Labai apmaudu, jei susuktos skardinės išsipučia ir sprogsta. To priežastis – konservavimo technologijos pažeidimas. Pažvelkime į 5 patarimus, kurie, jei bus laikomasi, pašalins tokias bėdas.

Gaila, kad kietųjų sūrių gamintojai į juos deda augalinių riebalų ir kenksmingų priedų. Kad perkant sūrį nerizikuotų susidurti su padirbtu sūriu, geriau jį ruošti namuose. Skirkite 30 minučių ir gausite natūralų produktą

Priežasčių įtraukti kalmarus į kasdienių produktų sąrašą yra daugybė: iš šių nebrangių jūros gėrybių ruošiamos įvairiausios salotos, aštrūs ir aštrūs užkandžiai, gaminami garnyrai, aktyviai naudojami antriniuose patiekaluose, dedama į ryžius, makaronai, kepti

Prancūziškos bulvytės yra vienas lengviausiai paruošiamų greito maisto patiekalų. Tačiau norint, kad jis būtų tikrai traškus, reikia ne tik kepti, bet ir tinkamai paruošti. Virtos bulvės siūlomu būdu bus skanesnės,

Ką galima virti iš kalmarų? Troškinkite su daržovėmis, gaminkite kotletus arba įdarykite ryžiais ir kiaušiniais. Taip pat lengva ir greita paruošti keptus žiedus. Iš išorės jie pasirodo traškūs, o viduje – labai minkšti. Šio patiekalo skonis kaip...

Nedaug šeimininkių žino, kaip virti kiaulių ausis, kad jos būtų labai švelnus ir skanus patiekalas. Ir kai kurie žmonės visiškai nepaiso šio šalutinio produkto. Tai veltui. Taikant tinkamą požiūrį, kiaulių ausys gali pagaminti įdomių patiekalų.

Vakare atsisėdus žiūrėti filmo norisi traškučiai traškučius ar užkandžius. Jei pamiršote nueiti į parduotuvę, paruoškite ne mažiau skanų makaronų užkandį. Iš jų gaminami puikūs traškūs traškučiai – užkandžiai, kurių nesinori valgyti.

Kaip bebūtų keista, šis slapukas neturi savo pavadinimo. Dažniausiai jie tiesiog vadinami sausainiu „Per mėsmalę“. Žinoma, galima tešlą formuoti ir kitokią formą, bet tai nebus tas pats sausainis. Iš tiesų, be nuostabaus skonio, jis suteikia daug

Pagal šį receptą paruoštas „Pollock“ yra sveikas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šeimos ar šventinei vakarienei. Baltos mėsos gabalėliai, troškinti grietinės padaže su česnaku, tiesiog ištirps burnoje. Česnako skiltelės

Stereotipas, kad kiaulinius taukus gali virti tik Ukraina, nesunku išsklaidyti. Italams taip pat labai skanu. Italijoje užkandis „LARDO“ ruošiamas iš taukų. Jis tiesiog tirpsta burnoje ir turi sodrų aštrų skonį. Jei tau patinka taukai, tai būtinai

Yra keletas būdų, kaip sėkmingai marinuoti silkę, bet gal šiandien padėsime nustatyti, kuri yra jūsų mėgstamiausia? Jei nežinote, kaip sūdyti silkę, kad skonis būtų tobulai subalansuotas, išbandykite mūsų sūdytos silkės receptą

Šis užkandis puikiai derina paprastumą, biudžetą ir skonį. Traškios, skanios sūrio skonio bulvių garbanos patiks bet kam ir nepaliks abejingų. Jau vien pamačius tai užlieja burna. Pasiruošimas

Norėdami pamaloninti save ir savo artimuosius gardžiu patiekalu, jums nereikia daryti nieko labai sudėtingo. Siūlome paprasto, bet labai skanaus dešrainio su bulvėmis receptą. Tikriausiai to dar nebandėte.

Pūkuotus kotletus visi prisimena iš vaikystės. Suaugę jie bando juos pakartoti, tačiau rezultatas dažnai nuvilia. Tačiau visa paslaptis slypi technologijoje ir GOST. Jei visus ingredientus sudėliosite tinkamomis proporcijomis, gausite tai, ko jums reikia.

Yra daugybė kiaulienos kepimo receptų ir būdų, kuriuose naudojamos skirtingos gyvūno dalys. Paimsime kiaulienos nugarinę, minkštą, be kaulų, ir paversime stulbinančiu mėsos kepaliuku, surišdami virvele suteiksime elastingą formą.

Jei norite pagaminti gražų ir skanų žuvies patiekalą, kepkite žuvį tešloje. Ir tešla čia nebus visiškai pažįstama. Trigubas apvalkalas puikiai sulaiko visas sultis viduje ir neleidžia mėsai išdžiūti.O šiandien gaminsime vieną skaniausių

Silkės filė yra vienas iš nemėgstamiausių dalykų daugeliui žmonių. Tai trunka 5–10 minučių, o kartais ir ilgiau. Jei išmoksite tokiu būdu nulupti silkę, visas procesas užtruks 10 sekundžių.

Didelius supjaustytus kiaulienos taukus galima paruošti šimtais skirtingų būdų. Išbandykite šiuos 2 receptus, pagal kuriuos krūtinėlė yra geriau nei parduotuvėje pirkta dešra.

Pievagrybiai yra visų mėgstami grybai, naudojami verdant žalius, kepti ir marinuoti.

Sūdyti taukai ar mėsa stiklainyje – universalus, skanus, maistingas užkandis stalui, kurį galima valgyti su barščiais, bulvėmis, koše, makaronais ir kitais garnyrais. Jis išsilaiko labai ilgai ir yra lengvai paruošiamas. Taigi, jei myli