Į salotų sudėtį įeina:
- trys - keturios bulvės;
- 250 - 300 gramų kiaulienos kumpio;
- 200 - 220 gramų konservuotų pievagrybių;
- nuo trijų iki keturių vištienos kiaušinių;
- druska (pagal skonį);
- 300 - 360 gramų konservuotų pupelių (raudonos);
- 150 - 170 gramų majonezo.
Pasiruošimas žingsnis po žingsnio:
1. Nuplaukite mano bulves ir kepkite „uniformoje“. Tada jis turi būti atvėsintas, nuluptas ir supjaustytas mažais kubeliais.
2. Virkite vištienos kiaušinius, kol suminkštės. Juos atvėsiname, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Smulkiai supjaustykite kiaulienos kumpį.
4. Iš konservuotų pievagrybių išpilkite sultis ir šiek tiek sumalkite.
5. Į salotų dubenį sudėkite grybus, kiaušinius, bulves ir kumpį. Įpilkite konservuotų pupelių (be sulčių) ir majonezo. Įpilkite truputį druskos ir išmaišykite.
Salotos yra paruoštos! Patiekite geriau su grikiais arba bulvių koše.
