Šis skanus valgis greitai ir lengvai paruošiamas. Patiekimui prireiks 200 gramų grietinės, kvietinių miltų 4 šaukštų, 4 kiaušinių, 100 gramų cukraus, šaukšto sviesto, citrinos žievelės su viena citrina, 50–100 gramų šviežios vyšnios, šokolado.
Miltus ir cukrų reikia įmaišyti į grietinę.
Tada užpilkite sumaišytus ingredientus užvirkite, tada indą su mišiniu padėkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišydami, kad masėje nesusidarytų gabalėlių.
Tuo tarpu, kol masė vėsta, jums reikia sutarkuoti citrinos žievelę ant smulkios trintuvės. Tada atskirkite trynius nuo baltymų ir gerai juos sutrinkite.
Į atvėsintą masę supilkite trynius, citrinos žievelę ir išplaktus baltymus.
Paruoštą masę supilkite į bet kokią formą, kurią galite net dalinti formelėmis. Iš anksto sutepkite formą sviestu. Makaronai kepami orkaitėje vidutinėje 30–40 minučių temperatūroje.
Jis gali būti patiekiamas šiltas arba šaltas, pagardintas šviežiomis vyšniomis (šiuo atveju buvo naudojamos šaldytos uogos) ir šokoladu.
