Atskirai virkite makaronus (400 gramų makaronų).
Mes supjaustome vieną morką ir vieną svogūną į mažus kubelius. Jei daržovių dydis yra mažas, galite imtis dviejų dalykų.
Dešra virta arba rūkoma (150-200 gramų), vėl supjaustoma mažais kubeliais.
Saulėgrąžų aliejuje keptuvėje pirmiausia pakepinkite morkas 5 minutes, tada sudėkite svogūnus ir dešrą. Kepkite dar 10 minučių, reguliariai maišydami.
Tada į daržoves įpilkite šaukštą ar du pomidorų tyrės. Troškinkite 5 minutes po dangčiu. Tada išvirtus ir po šaltu vandeniu nuplautus makaronus dedame į keptuvę su daržovėmis. Viską gerai išmaišykite, įberkite druskos, pipirų pagal skonį, uždenkite dangčiu ir palikite ant silpnos ugnies 5 minutes.
Taigi buvo gauti „raudoni“ makaronai, turintys aštraus rūkytos mėsos skonio (jei buvo naudojama rūkyta dešra). Kasdieniai makaronai virto ryškiais ir skaniais! Nepaprastas apetitas!
