Sudedamųjų dalių kiekis yra skirtas nuo 3 iki 4 porcijų. Keptuvėms nulupkite 600 g bulvių, tada sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į jį pridėkite 1 tarkuotą svogūną ir česnaką, praleistą per presą (2 - 3 gvazdikėlius). Be to, įpilkite 1 valg. l kvietinių miltų, 1 kiaušinis. Sumaišykite druską ir pipirus pagal skonį, gerai išmaišykite. Jis turėtų būti tirštos konsistencijos. Savo rankomis suformuokite keletą keksiukų, kurių storis nuo 0,5 iki 1 cm, kepkite augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje, kol pusė iškeps.
Riebi kiaulienos mėsa (300 g) supjaustoma mažais gabalėliais ir kepama keptuvėje, kol iškeps. Nulupkite 1 didelį svogūną, supjaustytą vidutiniais kubeliais, pakepkite tame pačiame aliejuje, ant kurio kepta mėsa.
Į svogūną įpilkite 1 morką, susmulkintą per pusę žiedus. Išmeskite, kol pusė bus paruošta.
Į kiekvieną puodą sluoksniais sudėkite paruoštus blynus, mėsą ir padažą iš svogūnų ir morkų. Ant viršaus turėtų būti blynai. Į puodus įpilkite 0,5 šaukšto. l grietinės (tirštos) ir 1 valg. l vandens. Troškinkite orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje, kol suminkštės. Maždaug po 30 minučių vazonus galima išimti. Įdėkite gatavus blynus į lėkštę ir supilkite juos 1 valgomasis šaukštas. l grietine.
Mėgaukitės nepakartojamu bulvių blynų skoniu.
