Sudedamosios dalys
Norėdami paruošti aštrų baklažaną sojos padaže, jums reikės šių ingredientų:
- augalinis aliejus - neprivalomas;
- pomidorų pasta - 1 šaukštas;
- cukrus - 1 šaukštelis;
- sojos padažas - 2 šaukštai .;
- imbieras - 1/4 šaukštelio;
- baklažanai - 2 vnt .;
- sausas česnakas - žiupsnelis;
- džiovintos paprikos - žiupsnelis;
- druska pagal skonį;
- citrinos sultys - neprivaloma.
Virimas:
1. Pirmiausia turite kruopščiai nuplauti baklažaną. Supjaustykite vaisius storais kubeliais.
2. Pabarstykite baklažano riekeles druska. Užpilkite baklažanus vandeniu ir palikite valandą - pamirkykite. Tai būtina norint pašalinti visą vaisių kartumą. Jei nusipirkote baklažanų, galite praleisti šį žingsnį.
3. Apkepkite aliejuje išdžiovintą baklažaną aliejumi kartu su pomidorų pasta, cukrumi ir prieskoniais.
4. Supilkite sojos padažą. Įtraukite baklažaną į harmoningą skonį su citrinų sultimis ir druska.
5. Įdėkite aštrų aštrų baklažaną į serviravimo lėkštę.
6. Patiekite su karštu užkandžiu. Nepaprastas apetitas!
Kvapūs, aštrūs ir labai skanūs baklažanai su česnakais, sojos padažu ir čili patiks aštrių kiniškų patiekalų mėgėjams. Užkandis yra saldžiai rūgštus ir labai apetitiškas. Tokios karštos salotos gali būti patiekiamos tiek prie vakarienės namuose, tiek prie šventinio stalo. Eksperimentuokite su prieskoniais ir įvairiais kvapniaisiais akcentais ir tikrai galėsite sukurti geriausią kinų stiliaus užkandį!
Iš viso:
- Numatomas kepimo laikas: 25 minutės.
- Išeiga: 480 gramų.
- Kalorijų kiekis: 75,5 kcal / 100 gramų, tikslus BZhU - 1,7 / 4,2 / 7,8.
