Virimo upės žuvis rizika - kepti kruopos karpiai laižo pirštus

Stovyklavimas dažnai vyksta ruošiant kepsninę. Kai kiauliena ir vištiena atsibos, pradėkite žuvį. Vandens telkinių gyventojas yra labai jautrus kepimui ant ugnies ir marinato sudėčiai. Tokiomis akimirkomis turite būti atsargūs, nepersistenkite su ingredientais ir virkite ant beveik sudegusių malkų.
Kaip patogiausią skrudinimo prietaisą rekomenduojama naudoti groteles.

Ingredientai

• upių žuvis (kruopinis karpis) - 4-5 vnt .;
  
• citrinos rūgštis - pusė šaukštelio arbatos;
  
• actas - 10-30 g;
  
• garstyčios (milteliai arba grūdai) - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  
• apelsinų, juodųjų žirnelių, kmynų pagal skonį;
  
• augalinis aliejus - pusė stiklinės;
  
• vanduo - 4 šaukštai. šaukštai;
  
• druska, cukrus - pagal skonį;
  
• lauro lapai - neprivaloma.

Etapai su nuotrauka, kaip pasigaminti marinatą žuvims:

• supilkite garstyčias, druską, citrinos rūgštį;
  
  
  
  
• supilkite vandenį, augalinį aliejų, vandenį, actą ir išmaišykite.
  
  
  
  

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti žuvį ant grotelių:

• užpilkite marinatą virš išvalytos skerdenos;
  
  
  
  
• pabarstykite kmynais, maltais pipirais, suberkite lauro lapą ir pusvalandį šaldykite;
  
  
  
  
• padėkite marinuotą krušą ant vielos stovo ir nusiųskite į ugnį;
  
  
  
  
• po to, kai dažnai kepate groteles maždaug 15-20 minučių, žuvis turėtų būti paruošta.
  
  
  
  

Nepaprastas apetitas!