Pasidaryk pats pasidaryk pats
Meistriškumo kursai, instrukcijos, naudingi patarimai, receptai.
» »Keptų agurkų gaminimas
Agurkai sūdomi, fermentuojami, marinuoti ir dažniausiai valgomi švieži, būtent taip arba salotose. Tačiau tokius egzotiškus dalykus kaip kepti agurkai galima paragauti tik keliaujant po rytų šalis. Ir net jei kas nors paragavo šio neįprasto patiekalo, jie tikrai bando pakartoti receptą. O tai padaryti labai paprasta, viskas aišku iš pavadinimo. Jums tiesiog reikia kepti agurkus, laikantis kelių taisyklių. Taigi šiandien ant stalo bus aštrūs, aromatingi ir neįprasti kepti agurkai. Jei norite nustebinti savo svečius ar šeimą, geriau tiesiog sugalvoti. Būtinai išbandykite.
Keptų agurkų kepimas

Ingredientai


  • šviežio agurko 3 vnt.
  • sojos padažo 3 šaukštai
  • augalinis aliejus 3 šaukštai
  • sezamo sėklų baltųjų ir juodųjų sėklų 1 šaukštelis
  • kukurūzų krakmolo 1 valgomasis šaukštas
  • druskos 0,25 šaukštelio
  • česnakai 1-2 dantys.
  • krapai 2-3 šakos.

Keptų agurkų kepimas

Keptų agurkų paruošimo tvarka


Paruoškite viską, ko jums reikia. Agurkai turėtų būti pasirinkti jauni, be ryškios šerdies. Supjaustykite juos gana storais šiaudeliais, padalinkite į 8 dalis. Sulenkite į dubenį ir pabarstykite druska.
Keptų agurkų kepimas

Išmaišykite ir palikite pusvalandžiui. Per tą laiką iš agurkų išsiskirs gana daug skysčio. Jį reikia nusausinti, o pačius gabalus nuplauti tekančiu vandeniu ir nusausinti rankšluosčiu.
Keptų agurkų kepimas

Grįžkite į dubenį ir įpilkite kukurūzų krakmolo.
Keptų agurkų kepimas

Išmaišykite, kad viskas būtų padengta daugiau ar mažiau tolygiai.
Keptų agurkų kepimas

Įkaitinkite augalinį aliejų didelėje keptuvėje. Išdėliokite agurkus. Jie turėtų būti laisvai išdėstyti.
Keptų agurkų kepimas

Kepkite ant stiprios ugnies, retkarčiais pamaišydami, plakdami, kol skiltelės taps auksinės rudos spalvos.
Įdėkite susmulkintą česnaką, karštą kečupą, susmulkintus krapus.
Keptų agurkų kepimas

Minutę palaikykite ant viryklės, suberkite sezamo sėklas, supilkite sojos padažą. Greitai išmaišykite.
Keptų agurkų kepimas

Kepti agurkai yra paruošti patiekti iš karto, be to, siūlo aštrų pomidorų ar sojų padažą.
Keptų agurkų kepimas

Keptų agurkų kepimas
Komentarai (0)

Taip pat skaitykite

Skalbimo mašinų klaidų kodai