Šis neįprastas ir paprastas būdas virti išvirtus kiaušinius maišelyje ir griežtai laikomasi laiko režimo leidžia greitai paruošti pusryčius net pradedantiesiems ruošiant maistą.
Ingredientai vienai porcijai:
- a) kiaušiniai - 2 vnt.,
- b) prieskoniai - pagal skonį,
- c) alyvuogių aliejus tepimui.
Virimas:
1. Įdėkite maisto maišą ar plėvelę į mažą sferinį salotų dubenį. Įpilkite aliejaus ant dugno ir sutepkite maišelio vidų.
2. Kad patiekalas tikrai pasirodytų gražus, kiaušinį suplakite į atskirą dubenį ir įsitikinkite, kad trynys nepažeistas.
3. Atsargiai viską supilkite į paruoštą salotų dubenį su maišeliu.
4. Įpilkite druskos, pipirų.
5. Sandariai užriškite plastikinį maišelį po pačiu žalių baltymų kraštu.
6. Verdant apkeptus kiaušinius, jie turėtų būti suspenduoti ir neliesti keptuvės dugno, todėl išmatuokite reikiamą virvės, ant kurios bus tvirtinami ruošiniai, atstumą.
7. Erdvioje keptuvėje užvirkite vandenį. Keptuvės viršuje pritvirtinkite lazdelę ar ilgą šaukštą su kiaušiniais maišeliuose, tokiu būdu kiaušinius panardindami į verdantį vandenį. Nuo panardinimo iki pasirengimo momento turėtų praeiti 5 minutės.
8. Išimkite maišelius iš keptuvės ir vėl pakabinkite, kad atvėstų, kad iškepti kiaušiniai neprarastų savo formos.
Kiaušinius leisti minutę ar dvi stabilizuoti neturėtų būti švaistomi. Šiuo metu turite paruošti žalumynus, šviežias daržoves, kepti bandelę ir - mėgautis skaniais kiaušiniais!
