Svarbiausi ingredientai
Jei staiga atvykus svečiams namuose nebuvo sausainių ar šokolado, nesvarbu. Iš paprasčiausio produktų rinkinio puodelyje per penkias minutes paruoškite kvapnius pyragus:
- Cukrus - 5 maži šaukštai su skaidrėmis;
- Kakavos milteliai - 6 šaukšteliai su skaidrėmis;
- Sviestas - 30 gramų;
- Pienas kambario temperatūroje (grietinėlė arba pieno milteliai su vandeniu) - 50 ml;
- Miltai - 5 šaukštai be skaidrės;
- Kepimo milteliai (pasirinktinai, nebūtinai) - pusė šaukštelio;
- Vanilinas arba cinamonas - ant peilio galiuko (pasirinktinai);
- Mažas žiupsnelis druskos;
- Milteliai pyragui papuošti prieš patiekiant.
Kepimui reikia 200 ml talpos puodelio. Tai yra standartinė porcija, kuriai apskaičiuoti nurodytas produktų kiekis.
Į užrašą. Jei nėra didelio puodelio, naudokite du mažesnius. Tik tokiu atveju reikia atsižvelgti į tai, kad desertą reikia kepti mažiau laiko, kad jis išliktų minkštas ir lengvos tekstūros.
Žingsnis po žingsnio virimo procesas
Sviestą reikia išlydyti mikrobangų krosnelėje. Norėdami tai padaryti, nedelsdami paimkite bent 500 ml talpos stiklinę ar plastikinę tarą. Svarbu, kad indai būtų tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje. Įdėkite į jį aliejaus gabalėlį ir pašildykite atšildymo režimu maždaug 90 - 120 sekundžių.
Kol sviestas sušils, išmatuokite cukrų ir kakavą. Juos galima sumaišyti lėkštėje su vanile. Ir jūs galite supilti jį tiesiai į išlydytą sviestą.
Kad tešla nebūtų šviežia, į birius ingredientus įpilkite šiek tiek druskos.
Taigi, išimdami iš mikrobangų krosnelės išlydytą sviestą, į jį įpilkite cukraus, kakavos ir vanilino (arba cinamono).
Sumaišykite visus ingredientus šaukštu iki vientisos masės.
Į gautą masę įpilkite pieno. Jis gali būti pilamas plonu srautu, nuolat maišant tešlą. Bet tai leistina, jei iškart į tešlą pilate skystį ir tada išmaišysite. Šiame etape nebus įmanoma gauti vienalytės masės. Todėl nereikia minkyti ilgai, tiesiog prijunkite gaminius.
Virkite miltus. Tai užtruks tik penkis šaukštus, galbūt šiek tiek mažiau. Tešla neturi būti labai tiršta. Išmatuokite miltus tiesiai virš indo su pieno mišiniu. Įsitikinkite, kad šaukšte esantys miltai yra be skaidrės. Ant miltų užbarstykite šiek tiek kepimo miltelių. Jei jo nėra, tai gerai, galite tai padaryti.
Dabar visi reikalingi ingredientai buvo talpykloje. Gerai sumaišykite juos, stengdamiesi išvengti gabalėlių susidarymo. Kai tešla bus paruošta, paimkite kepimo formą. Jis neturėtų būti blizgus, kad jį būtų galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Tinkamesnė yra maža, plataus storio sienelių talpa. Jame rudagalviai galės lipti į gražią skrybėlę. Iš vidaus sutepkite puodelį šiek tiek aliejaus.
Įdėkite visą tešlą į puodelį, šaukštu tolygiai spausdami ant viršaus.Turite pabandyti suformuoti gražų gumbą. Kepimo metu iš jo susidaro lygi kepurė su traškia plutele.
Į užrašą. Kadangi pyragus aš ruošiau sau ir savo draugui, tešlą paskirsčiau į du puodelius. Jie pasirodė neišsamūs. Tuo pačiu metu jie turėjo kepti tik pusantros minutės.
Įdėkite bandymo taurę į mikrobangų krosnelę pilnai veikdami dvi su puse minutės. Šiuo metu nerekomenduojama atidaryti durų, kad tešla nenukristų.
Išimkite gatavą desertą iš mikrobangų krosnelės lipniu ar rankšluosčiu, nes puodelis įkais. Norėdami patiekti, gardinkite pyragus šviežiais vaisiais, kakava ar cukraus pudra, kaip norite.
Smagaus arbatos vakarėlio!
Žiūrėkite recepto vaizdo įrašą
Vaizdo įraše žiūrėkite, kaip greitai pasidaryti šokoladinį desertą mikrobangų krosnelėje.
