Pasidaryk pats pasidaryk pats
Meistriškumo kursai, instrukcijos, naudingi patarimai, receptai.
» » »Druskos ikrai namuose
Druskos ikrai namuose

Liepos mėnesį didelis sidabrinis karpis dažnai gaudomas su ikrais. Kepimas tiesiog trukdo. Kiaušinius galite pasūdyti patys. Daugelis tai daro neteisingai. Rezultatas - virti ikrai, pasibaisėtini skoniu ir struktūra. Tačiau tinkamai sūdyti ikrai yra tikra palaima. Pasirodo net skaniau nei juoda ir raudona.

Sudedamosios dalys


Norėdami sūdyti ikrus, mums reikia:
  • - 2 litrai vandens;
  • - 1 kg sidabrinių karpių ikrų;
  • - 4 šaukštai. šaukštai druskos (dideli, ne „papildomi“).

Namų sūdytų ikrų receptas


Sūdyti ikrai namuose gaminami tokiu būdu:
1. Naudodami trintuvę, kiaušinius atskirkite nuo pleuros. Tiesiog šlifuokite dideliais langeliais per tarka šoninę.
Druskos ikrai namuose

Druskos ikrai namuose

2. Mes užpylėme du litrus vandens virimui.
Druskos ikrai namuose

3. Įpilkite druskos į vandenį. Druska turėtų visiškai ištirpti.
Druskos ikrai namuose

4. Į dubenį su ikrais supilkite verdantį vandenį. Maišykite su šaukštu minutę. Tada paliekame 10 minučių kiaušinius dėti į šį druskingą vandenį.
Druskos ikrai namuose

5. Sūrio skiautė ar audinys tinkleliu. Supilkite šį ikrų tirpalą į skardą per skudurėlį. Ikrai pasilieka ant tinklo paviršiaus.
Druskos ikrai namuose

6. Mazgas megzti tinklelio audinį. Mes pakabiname šį mazgą virš praustuvės, kad ikrai nutekėtų. Porą valandų paliekame ikrus lieknėti. Mes įdėjome produktą be vandens į stiklainį, uždarykite dangtį. Į ikrų masę galite supilti šiek tiek augalinio aliejaus.
Druskos ikrai namuose

7. Ikrai namuose yra paruošti!
Druskos ikrai namuose

Druskos ikrai namuose
Komentarai (0)

Taip pat skaitykite

Skalbimo mašinų klaidų kodai