Pasidaryk pats pasidaryk pats
Meistriškumo kursai, instrukcijos, naudingi patarimai, receptai.
» » »Keptas taukas
Negali būti, kad yra žmogus, kuriam nepatinka riebalai. Greičiausiai jam dar nepavyko paragauti gardžios keptos lašinių, paruoštos pagal senąjį slavų receptą. Jiems patinka valgyti šį patiekalą užkandžiui prie šventinio stalo, būtinai nuneškite jį į pikniką, kad gamtos ragelyje būtų užkandis su kvapnia duonos kupra.
Kepta kiauliena

Kepta kiauliena virta greitai. Patarimai padės visiems, nusprendusiems svečius gydyti šiuo užkandžiu. Žinodamas receptą, net pradedantysis kulinarijos specialistas galės iškepti puikų patiekalą iš pirmo bandymo.
Marinavimo laikas - 90 minučių, kepimas - 40 minučių.
Reikalingi produktai:
  • taukai - 800 g;
  • česnakai - 4 gvazdikėliai;
  • majonezas - 100 ml;
  • aštrus garstyčios - 1 šaukštas. l .;
  • druska, malti pipirai, kvapnus aštrus mišinys gruzinų virtuvei - jis skonis.

Kepta kiauliena

Kepimo šoninė


1. Ant lentos išdėliokite gabalėlį lašinių. Kryptimi į gabalo gilumą peiliu padarome įstrižus įpjovimus. Svarbu neleisti odai pradurti. Supjaustykite česnaką į plačius batonėlius. Į kiekvieną pjūvį dedame česnako šiaudelius.
Kepta kiauliena

2. Druska, aromatinis mišinys gruzinų virtuvei, pipirai. Įdedame taukus į maisto dėžutę marinuoti ir, uždarę, paliekame valandai, kad įsigertų prieskonių ir prieskonių kvapai.
Kepta kiauliena

3. Sumaišykite garstyčias su majonezu, sumaišykite. Toks marinatas papildys užkandį pikantiškumu ir padidins poskonį.
Kepta kiauliena

4. Uždenkite šoninę marinatu ir palikite dar pusvalandžiui.
Kepta kiauliena

5. Po marinavimo uždėkite juostą ant tankios folijos lapo.
Kepta kiauliena

6. Uždarę, mes išsiunčiame į orkaitę. Mes kepame riebalus 40 minučių, nustatydami 170 laipsnių temperatūros skalę.
Kepta kiauliena

7. Kepimo pabaigoje atidarykite foliją. Norėdami, kad lašiniai būtų rudi, įjunkite konvekciją. Pakanka 10 minučių kepimo, kai įjungtas šis režimas.
Kepta kiauliena

8. Supjaustykite riebalus didelėmis dalimis, dalimis ir išdėliokite ant plokštelės su ventiliatoriumi. Užkandis paruoštas patiekti. Būtinai patiekite jį duete su garstyčiomis ir žolelėmis.
Kepta kiauliena

Kepta kiaulienos virimo patarimai


1. Česnakai dažnai kepami su kiauliena. Kuo daugiau pjūvių padaryta ir užpildyta česnako šiaudeliais, tuo skanesnis skanėstas.
2. Įjungę konvekciją, neplaukite taukų. Priešingu atveju gydymas išsausės, oda taps šiurkšti. Toks užkandis tikrai nepatiks.
3. Kepta kiauliena gali būti patiekiama kaip užkandis iškart po kepimo. Atvėsęs ir palikdamas šaldytuve nepraras pikantiškumo. Jums nereikės šildyti užkandžio. Daugelis gardumynų mėgsta paragauti gerai atšaldytos keptos taukų, pavyzdžiui, su krienais.
Kepta kiauliena

Kepta kiauliena

Kepta kiauliena
Komentarai (2)
  1. Aleksandras Vilkas
    #1 Aleksandras Vilkas Svečiai 2018 m. Balandžio 27 d. 00:47
    0
    Ar bandėte iš taukų gaminti šokoladą? Jie sako, kad tai taip pat labai skanu.
  2. Svečias Viktoras
    #2 Svečias Viktoras Svečiai 2018 balandžio 27 d., 22:20
    0
    Jums pasisekė, aš esu tas žmogus, kuris nemėgsta riebalų.

Taip pat skaitykite

Skalbimo mašinų klaidų kodai