Norėdami virti 10–12 sūrio lazdelių, jums reikės:
- 200 g Halumi sūrio.
- 1 šaukštas miltų.
- Saulėgrąžų aliejus kepimui.
Taip pat virimui reikia:
- Didelė keptuvė.
- Popieriniai rankšluosčiai.
Kaip pakeisti halumi sūrį?
Kiti sūrymo sūriai - suluguni arba Adyghe. Bet skonis, aišku, nebus toks, bet vis tiek jis bus geras.
Pradėjusiesiems užpildyti keptuvę saulėgrąžų aliejumi iki maždaug 1 centimetro aukščio. Įjunkite lėtą ugnį, kad kaitintumėte.
Tada atidarykite halumi pakuotę, nuplaukite po šaltu vandeniu ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu. Sūrį supjaustykite ilgomis lazdelių dalimis. Turėtumėte gauti apie 10-12 gabalų.
Suberkite šiek tiek miltų į lėkštę. Kiekvieną sūrio gabalėlį iškočiokite iš visų pusių.
Kepkite sūrio lazdeles
Prieš pradėdami kepti, patikrinkite aliejaus temperatūrą. Norėdami tai padaryti, panardinkite vieną lazdos galą, jei aliejus gerai švilpė.
Įmerkite 5–6 lazdeles ir kepkite jas iki auksinės spalvos.
Kai lazdelės pasieks standartą, jas išimkite ir padėkite ant plokštelės su popieriniais rankšluosčiais, kad aliejaus perteklius įsigertų.
Apkepkite likusias lazdeles.
Kad patiekalo skonis būtų šiek tiek pikantiškas, prieš kepdami, į miltus galite įberti truputį mėgstamų prieskonių.
Galite naudoti sūrio lazdeles su kečupu, salsa, adžika ir kitais padažais.
Skonis yra tikrai stebuklingas ir žavus.
