Ingredientai
- - vištienos filė - aštuoni šimtai gramų;
- - du pomidorai;
- - majonezas - apie trisdešimt mililitrų;
- - druska - pagal skonį;
- - sūris - šimtas gramų;
- - malti pipirai - pagal skonį;
- - saulėgrąžų aliejus - apie penkiolika mililitrų;
- - česnakai - trys gvazdikėliai.
Vištos krūtinėlę perpjaukite per pusę. Švelniai plakame plaktuvu. Nepersistenkite, kitaip jis subyrės. Mes turime tai padaryti, kad mėsa būtų vienodo storio, nes krūtinė yra storesnė viršuje. Be to, tai padės sutaupyti virimo laiko. Įpilkite druskos ir pipirų.
Mes paskleidžiame vištieną ant kepimo skardos arba formos, anksčiau suteptos saulėgrąžų aliejumi. Gerai, jei visas keptuvės dugnas yra visiškai uždengtas vištiena, kepimo metu gabaliukai sumažės. Ir jie atrodys kaip atskira porcija.
Sutepkite kiekvieną filė gabalėlį nedideliu kiekiu majonezo. Tai padidins skonį ir riebalų kiekį. Supjaustykite česnaką į mažą kubelį ir pabarstykite ant jo vištieną.
Pomidorus supjaustykite plonais žiedais.
Kiekviena filė turėtų būti dviejų žiedų. Solim.
Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės ir pabarstykite ant viršaus.
Mes uždarome kepimo skardą dangčiu ir dešimt minučių išsiunčiame į orkaitę. Patiekalas užvirs ir bus pusiau paruoštas.
Kitas, nuimkite dangtį ir nuimkite vištieną atgal dvidešimt minučių. Viršuje turėtų būti graži apetiška pluta.
Po kurio laiko patiekalas yra paruoštas. Nepaprastas apetitas.