Tai bene greičiausias ir lengviausias naminių traškučių gaminimo receptas. O svarbiausia – traškučiai be jokių priedų, 100% natūralus produktas. Mikrobangų krosnelė mums padės tai pasiekti. Dar pamiršau pasakyti: tai irgi labai skanūs traškučiai. Pagaminti šį skanėstą užtruksime vos 10 minučių!
Mums reikia mažiausiai ingredientų, būtent bulvių. Na, pagalvoju, tikriausiai pats atspėjai :-)
Pasiūlysiu dvi technologijas traškučių ruošimui mikrobangų krosnelėje, jei pageidaujate, galite pasirinkti sau reikalingą arba atnaujinti vieną į kitą.
Ir taip eikime. Pirmas receptas dietinis – be aliejaus ir druskos. Taip, perskaitėte teisingai – iš valgomų ingredientų paimsime vieną bulvę.
Dabar jį reikia plonai supjaustyti griežinėliais arba apskritimais, kaip norite. Šiam recepto variantui nepatariu bulvių pjaustyti per plonai, kažkur apie 1-2 mm.
Pjaustymui siūlau naudoti šiuos įrankius:
Arba bet kuri kita jūsų pageidavimu, greičiausią efektą galite pasiekti su trintuvu, o ploniausią - su daržovių peiliu. Man labiau patinka įprastas virtuvinis peilis.
Pjaustykite toliau, griežinėlius būtinai nuplaukite šaltu vandeniu! Priešingu atveju jo bus neįmanoma atskirti nuo indų ar popieriaus.
Skalbimui geriau naudoti kiaurasamtį.
Po skalavimo reikia šiek tiek palaukti, kol vanduo visiškai nutekės. Toliau iš mikrobangų krosnelės reikia paimti verpimo lėkštę ir uždengti kepimo popieriumi bei ant jos sudėti bulvių griežinėlius. Jei neturite kepimo popieriaus, galite tiesiog išdėlioti riekeles ant lėkštės.
Dedame į mikrobangų krosnelę, įjungiame visu galingumu ir žiūrime. Kai tik lustai vietomis pradeda „rudėti“, nedelsdami juos išjunkite. Svarbiausia nepraleisti šios akimirkos, nes išjungus anksčiau jie nebus traškūs, o vėliau – deginto skonio. Gaminimo laikas svyruos nuo 2 iki 10 minučių, priklausomai nuo porcijos.
Štai ir viskas – skanūs traškučiai paruošti! Produktas yra dietinis. Aišku, apgavau ir truputį druskos įdėjau, nesu didelė sveiko maisto šalininkė. Bet labai skanu ir be druskos, tad nenusiminkite, jei neįdėjote druskos.
Receptas numeris du. Viskas taip pat, tik nuplovus traškučius pasūdome ir užpilame saulėgrąžų aliejumi ir leidžiame šiek tiek pastovėti.
Tada dedame į bet kurią lėkštę ir dedame į mikrobangų krosnelę maksimaliai, taip pat stebime, kaip traškučiai pradeda pilkuoti.
Visi. Šiam variantui rekomenduočiau griežinėlius pjaustyti ploniau – ne daugiau kaip 2 mm.
Gero apetito!
P.S. : Traškučius patartina suvalgyti iš karto, kitaip jie praras nepakartojamą traškumą. Tačiau nuorodai pasakysiu, kad antrasis variantas yra „tvaresnis“ saugykloje nei pirmasis.
