Pasidaryk pats pasidaryk pats
Meistriškumo kursai, instrukcijos, naudingi patarimai, receptai.
» » »Namų pienas (grietinės želė)
Žinoma, tai nėra originalus žinomo patiekalo receptas, tačiau jis labai patinka. Desertas paruošiamas grietinės pagrindu, jis pasirodo neįprastai švelnus, lengvas ir orus. Patiekiama porcijomis, stiklinėje ar ant indų, jei vartojate daugiau grietinės ir kitų ingredientų, pyragą galite pasidaryti nekepdami. Grietinę galima pakeisti grietinėle, kakavą tirpintu šokoladu, o cukraus kiekį recepte galima keisti aukštyn arba žemyn, atsižvelgiant į skonio pageidavimus.
  • 400 gramų grietinės;
  • 20 gramų želatinos;
  • 50 ml pienas;
  • 0,5 puodelio cukraus;
  • 10 gramų vanilinio cukraus;
  • 2 dideli šaukštai kakavos;
  • 2 dideli šaukštai miltinio cukraus;
  • 60 gramų sviesto.

Supilkite želatiną ant pieno ir palikite išsipūsti maždaug 30 minučių; pirmiausia perskaitykite instrukcijas ant pakuotės.
Kai masė išsipučia, supilkite šiek tiek vandens, maždaug 50 ml. ir padėkite ant silpnos ugnies. Nuolat maišydami kaitinkite masę ir laikykite, kol želatinos kristalai ištirps. Skystis neturėtų virti. Atidėti ataušti.
Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Grietinę sumaišykite su cukrumi ir vanile. Plakite, kol cukrus ištirps, supilkite į atvėsintą želatiną ir vėl plakite mikseriu ar trintuvu.
Supilkite gautą masę į formas, palikdami šiek tiek vietos šokolado daliai. Desertui pateikti yra keletas variantų, todėl formos gali būti naudojamos skirtingai: skaidri stiklinė, kavos puodelis ar gražus dubuo.
Įdėkite grietinės želė į šaldytuvą pusvalandžiui ir virkite šokolado masę.
Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Puode ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, kakavą ir miltelius. Jis turėtų būti rudos, lygios, vienodos glazūros. Atvėsinkite šokolado masę.
Išimkite želė iš šaldytuvo ir švelniai paskleiskite apledėjimą ant viršaus. Šaldykite 1,5–2 valandas.
Desertą galima vartoti iškart iš taurių arba galite perkelti ant lėkštės, iš anksto pašildydami indą karštu vandeniu.
Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas

Namuose gaminamas paukščių pienas
Komentarai (1)
  1. vavilonovičius
    #1 vavilonovičius Svečiai 2017 m. Rugpjūčio 9 d., 11:29, p.
    0
    Viskas labai paprasta ir skanu. Desertas pasirodė labai orus. Paruošta šeimos arbatos vakarėliui, ir visiems labai patiko. Ačiū

Taip pat skaitykite

Skalbimo mašinų klaidų kodai