Ingredientų rinkinys:
- Aisbergo salotos - 1 galva kopūstų.
- Kiniškos salotos - 1/2 galvos kopūstų.
- 10 gabalėlių grynuolių.
- 1 supjaustytas kepalas.
- Sūris - 150 g.
- 15 - 20 vnt. vyšniniai pomidorai.
- 8 putpelių kiaušiniai.
- Cezario padažas - 1/3 pakuotės
- Majonezas - 1/3 nedidelės pakuotės.
- „Astoria“ česnakų padažas - 1/3 pakuotės
Sviestas ir augalinis aliejus, paprika, druska.
Galite pradėti gamindami krekerius. Ploną sluoksnį iš viso kepalo paviršiaus išpjaukite pluta, tada likusį trupinį supjaustykite 1 cm storio griežinėliais. Supilkite į vieną kitą 4-5 duonos riekeles, supjaustykite 1 cm storio juostelėmis. Kitas supjaustykite skersai, kad gautumėte lygius duonos kubelius. Mes naudojame 2/3 kepalo.
Paruoštą krekerių biskvitą išklojame ant kepimo popieriumi išklotos skardos, druskos, pabarstome paprika ir dedame į įkaitintą orkaitę 10 minučių. Tada išimame krekerių pusgaminius, surenkame juos su stikleliu, ant viršaus dedame 2–3 lėkštes sviesto arba pabarstome daržovėmis. Įdėkite į orkaitę dar dešimčiai minučių, kol krekeriai paruduos.
Į prikaistuvį su šaltu vandeniu dedame putpelių kiaušinius, dedame ant viryklės ir troškiname 10 minučių.
Paruošiame salotų lapus. Kininiai kopūstai yra padalinti į atskirus lapus. Kitas išpjaukite kietą šerdį, palikdami tik minkštą salotų lapo dalį. Iceberg salotos taip pat yra atskirtos nuo kelmo. Visus lapus supjaustome dideliais kvadratais, maždaug 4 x 4, 5 x 5 cm dydžio.
Mes paimame pakuotę šaldytų grynuolių, leiskite jiems atsigulti 10 - 15 minučių, kad jie šiek tiek atvėstų. Į šiek tiek įkaitintą keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir jame paskleiskite vištienos pusgaminius. Kepkite iki auksinės plutos 3–4 minutes iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies.
Paruošiame likusius produktus. Sūrį sutarkuokite ant plonos tarka. Putpelių kiaušinius perpjaukite per pusę. Vyšnias nuplaukite, nuvalykite servetėle ir taip pat perpjaukite į dvi dalis. Kiekvienas grynuolis supjaustomas į keturias juosteles.
Giliame inde paskleiskite visus salotų lapus. Įpilkite padažų ir majonezo, taip pat galite nedelsdami pridėti krekerių. Viską gerai išmaišyti.
Dabar paimkite didelę plokščią plokštę. Ant centro mes išdėstome lapų ir krekerių masę. Per visą paviršių išklojame reikiamą skaičių vyšninių pomidorų griežinėlių. Tada išdėliokite grynuolių juosteles ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Pusė kiaušinių papuošia patiekalą. Voila!
