Ingredientai
1. 2 arba 3 (priklausomai nuo dydžio) obuoliai.
2. Miltų 1 puodelis.
3. 3 kiaušiniai.
4. Medaus 2 - 3 šaukštai.
5. Cinamonas.
Pirmasis žingsnis.
Prieš pradėdami kepti, nustatykite orkaitę įkaitinti 180 laipsnių.
Antras žingsnis
Jei norite, galite iš anksto nulupti obuolius iš žievelės. Aštriu peiliu nulupkite obuolius iš šerdies ir supjaustykite mažais kubeliais ar griežinėliais. Esant ūmiam laiko trūkumui, obuolius galite pjaustyti trintuve. Tačiau tokiu atveju turėtumėte būti atsargūs, kad obuolių gabaliukai nevirstų kokteiliu. Obuolius pjaustyti taip pat galite naudoti šiurkščiavilnių tarka.
Obuolių skilteles paskleidžiame formoje, tolygiai supilame medų ir pabarstome cinamonu. Švelniai sumaišykite, kad medus sugertų visus obuolius.
Jei jums nepatinka medaus skonis arba jei kam nors iš jūsų namų yra alergija, galite medų sėkmingai pakeisti cukrumi. Tokiu atveju pyragui reikia maždaug pusės stiklinės.
Trečias žingsnis
Kiaušinius ir miltus sumaišykite, naudodami panardinamą trintuvą. Plakite maksimaliu greičiu dvi ar tris minutes. Tešla neturi būti per tiršta ir pagal konsistenciją turėtų priminti blyną. Jei tešla nėra pakankamai skysta, galite įpilti šiek tiek pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
Ketvirtas žingsnis
Supilkite obuolius į tešlos formą, įsitikinkite, kad įdaras yra tolygiai padengtas. Papuošimui ant pyrago galite pabarstyti šiek tiek cinamono.
Penktas žingsnis
Formą su obuolių pyragu dedame į orkaitę ir kepame apie dvidešimt minučių. Dantų krapštuku patikrinkite, ar pyragas paruoštas.
Prieš patiekiant patartina pyragui leisti pailsėti ir atvėsti iki kambario temperatūros. Labai efektyvus patiekimo būdas bus papildyti kiekvieną gabalėlį šaukštu vanilinių ledų ar plakta grietinėle. Belieka tik užvirinti aromatinę arbatą ar užvirti stiprios kavos ir paskambinti namo prie stalo.
Smagaus arbatos vakarėlio!
