Įprasta vištienos makaronų sriuba kardinaliai pasikeičia, jei makaronus kepsite patys. Ir jei padidinsite ingredientų skaičių, jis gali būti užšaldytas ir naudojamas pagal poreikį.
Jums reikės paprasčiausių maisto produktų: kiaušinio, miltų ir druskos.
1. Iš 2 kiaušinių, žiupsnelį druskos ir miltų išminkykite labai šaunią tešlą. Jis turėtų būti vėsesnis nei koldūnai, minkymo metu reikės pastangų, kad gautųsi vienalytė masė.
2. Testas uždengiamas rankšluosčiu ir paliekamas ant stalo 10 minučių.
Tada jis susukamas į ploną apskritimą, stalo paviršius turėtų būti aiškiai matomas per tešlą.
3.Knife iškočiota tešla supjaustoma 8-10 centimetrų pločio juostelėmis.
4.Tada paimtos žirklės ir kiekviena tešlos juostelė susmulkinama į makaronus ne storesnius už degtuką.
Supjaustyti makaronai plonu sluoksniu ant stalo išsibarstomi, apibarstomi nedideliu kiekiu miltų, kad neliptų kartu.
Jis paliekamas išdžiūti pusvalandį, periodiškai maišomas.
Jei šiuo metu vištienos sultinys virinamas, makaronai tuoj pat nuleidžiami į žemę, o jei nuimamas būsimam naudojimui, jis supilamas į plastikinį maišelį ir siunčiamas į šaldiklį. Šaldyti makaronai sutaupys laiko, kurį galėsite praleisti maloniam pokalbiui laukdami sodraus vištienos makaronų.
