Naminiai avižiniai sausainiai

Vėsią ir šalčią dieną ypač noriu šilumos ir jaukumo. Naminiai avižiniai sausainiai su sėklomis - bene skaniausi iš tų, kuriuos galima paruošti namuose, neturint ypatingo kulinarinio talento. Šis pyragas visada pasirodo skanus, ypač jei jį kepate geros nuotaikos ir su siela! Minimalus ingredientų skaičius ir paruošimo paprastumas negali tik džiaugtis. Bandę jį virti dabar, jūs amžinai įsimylėsite šį neįprastai skanų sausainį, o jį kepsite savo šeimai vėl ir vėl.

Sudėtis:
- 1 puodelis (200 g, briaunotas) aukščiausios kokybės miltų;
- saldus karvės sviestas - 200 g;
- 3 puodeliai maltų avižinių dribsnių;
- kepimo soda (užgesinti actu) - 0,5 šaukštelio;
- cukrus - apie 0,5 puodelio;
- 2 dideli kiaušiniai + kiaušinio trynys tepimui;
- sėklos sausainiams papuošti.
Virimas:
1. „Uvelka“ avižinius dribsnius sumalkite ant kavos malimo mašinos arba ant kombaino. Supilkite maltą masę į keptuvę, kad minkytumėte tešlą.

2. Padalinkite šaltą sviestą į mažus kubelius ir suberkite į avižinius dribsnius.
3.Toliau supilkite cukrų.

4. Paeiliui suberkite miltus, išsijotus per sietą.

5. Tešloje išplakite kiaušinius tokiu kiekiu.

6. Išpilkite arbatos soda su stalo actu ir supilkite į likusius ingredientus.
7. Visi sudėtiniai produktai kruopščiai sumaišomi mediniu šaukštu. Masė atrodys kaip labai tiršta klampi tešla.


8. Kepimo skardą sutepkite aliejumi, bekvapiu, ir šaukštus atsargiai išklokite šaukštu, pamirkytu karštame vandenyje. Tarp jų būtinai palikite nedidelį atstumą. Sutepkite tryniu ir papuoškite sėklomis. Kepimo metu tešla puikiai padidėja, sausainiai pasirodo nuostabūs.


9. Įdėkite kepimą į įkaitintą orkaitę (175 laipsnių). Kai tik sausainiai pasidaro ryškiai auksiniai (17–20 minučių), išimkite ir atvėsinkite.





Šis pyragas puikiai papildys jūsų rytinį patiekalą! Nepaprastas apetitas!