בישול. עמוד 10

אני ממליץ לך לבשל מקרל רך מאוד ומעורר תיאבון לפחות פעם אחת בחייך, לא בשקית אפייה, אלא בצנצנת זכוכית. אם יש לכם אוהבי דגים במשפחה, אז המתכון הזה ישמח אותם. הכל מוכן בצורה פשוטה ומהירה.

כרוב מועיל מאוד לגוף, ולכן בחורף, כשיש פחות ויטמינים בתזונה, רצוי לצרוך אותו לעתים קרובות יותר. נסו להכין ממנו את המנה הזו; מבוגרים וילדים בהחלט יאהבו אותה.

קרפיון צולב הוא אולי דג המים המתוקים הנפוץ ביותר. הוא יכול לחיות ולהתרבות בתנאים המדהימים ביותר, מה שמסביר את השפע שלו. אבל זהו גם אחד הדגים הטעימים ביותר, במיוחד אם מבשלים אותם בשמנת חמוצה. לזה

שומן חזיר במלח הוא חטיף מזין וטעים, במיוחד אם מכינים אותו נכון. אם אתה רוצה להפוך אותו רך כך שהוא ממש נמס בפה שלך, אז בהחלט השתמש במתכון הזה.

אם המילה דג מיובש מעלה רק אסוציאציות גסטרונומיות נעימות, המתכון הזה בהחלט מיועד עבורכם. חובבי מעדני דגים מיובשים לא תמיד יכולים למצוא את מה שהם באמת אוהבים ברשת השיווק, מאז

המלחת שומן חזיר ללא בישול כך שהעור שלו הופך רך אינו קל כלל, במיוחד בהמלחה יבשה. ניתן להשיג זאת בקלות ובמהירות על ידי השרייה. נסה את המתכון הזה שמכין את המלח תוך 5 דקות בלבד. שומן חזיר ספוג בו

בשר עופות נמצא בשימוש נרחב למדי במאכלים קולינריים, ייצור של בשרים מעדניות ונקניקים. בשר עוף משמש להכנת לחמניות, חזירים, נקניקים ומתאבנים קרים. בבית, אתה יכול להכין בשר חזיר, אשר

דג מיובש הוא מוצר המיועד לא רק לחגיגת בירה, אלא הוא מתאים גם לארוחת ערב ומשתלב עם פירה, אפונה או שעועית, וגם תפוחי אדמה מטוגנים פשוטים. דניס מיובש, מקק, פייק או

הרינג היה דג ים פופולרי במשך מאות שנים. מבחינת התוכן של חומרים שימושיים, ניתן להשוות את הרינג למיני דגים טעימים כמו סלמון והליבוט. 100 גרם של בשר הרינג מכיל את אותה כמות של חומצות שומן אומגה 3 כמו

אפשר להכין עוף במגוון דרכים, אבל תמיד טעים. איך היוונים מציעים להגיש עוף? בשביל זה, לשפים מקומיים יש מתכון קנייני למרינדה המבוססת על הקלאסיקה העדינה ביותר (או "יוונית", אם

בהכנת סלט ויטמינים משתמשים בחמאה, שמנת חמוצה או מיונז כרוטב. זה כבר כל כך מוכר שקשה אפילו לדמיין משהו אחר. הפתיעו את הסובבים אתכם עם סלט מוכר שהוכן בדרך חדשה.

אפשר להכין לחמים שטוחים רב שכבתיים לתבשילי בשר או סתם חלב. לא תאמינו כמה מאפים טעימים תוכלו להשיג רק על ידי ערבוב קמח במים רותחים.

עבור רוב האנשים, דייסת כוסמת היא תוספת פשוטה למנות בשריות. בצורה זו, היא משתעממת במהירות. כדי לגוון את ארוחת הערב, ניתן להכין אותה בצורה יוצאת דופן על ידי הוספת כרוב ובשר טחון.

ניתן להפוך שומן חזיר טרי לשומן חזיר מלוח, מתובל ורך מאוד תוך 15 דקות בלבד. הקפד לנסות את המתכון המהיר והקל הזה.

במאה האחרונה, קנטינות רבות של סטודנטים ועבודה הגישו מנה פשוטה אך פופולרית מאוד, דג בסגנון לנינגרד. אהבתם של אנשים לדגים מטוגנים, שהוגשו עם בצל מטוגן ותפוחי אדמה מבושלים, הוסברה לא רק

בימי קדם, כאשר המדינה נקראה ברית המועצות, דגים מעושנים חם נמכרו בחנויות מכולת. אלה היו מקרל, דג סלע וגב פולוק. עכשיו לא ניתן למצוא את המעדן הזה בחנויות. אולי איפשהו בבירות הוא נמכר

רוב אוכלוסיית חצי הכדור הצפוני אוהבת הרינג מלוח. זאת בשל העובדה שדג ימי זה הוא אחד המינים המסחריים הרבים ביותר. בנוסף, בשר הרינג טוב מאוד לבריאות. הוא מכיל הרבה חומצות שומן,

עכשיו אנשים רבים מנסים לקנות פחות מוצרי בשר בחנות, כמו נקניקיות, בשרים מעושנים ופרנקפורטרים. הרי כמעט הכל אפשר להכין בבית, ותוכלו להיות בטוחים באיכותו ובטבעיותו. היום נכין בשר בקר. בָּשָׂר

ג'ינג'ר ידוע לאנשים רבים כתבלין חריף הנמכר בחנויות בצורת אבקה או בצורת שורש. ולמה לא להשתמש בו! היום נכין סירופ שורשי ג'ינג'ר. שפים ושפים קונדיטורים רבים מוסיפים אותו

בואו נציג מצב קלאסי עבור רבים: אתה צריך לאכול מהר. בדרך כלל אנשים קונים תפוחי אדמה אינסטנט (בלשון הרווחה "בפשקה"), מבשלים אותם עם מים רותחים ואוכלים אותם. אין הרבה מה לומר על התועלת של המוצר הזה.

אם אתה צריך לבשל עוף במהירות, מבלי להשרות תחילה שעות רבות, הקפד לנסות את המתכון הזה. איתו זה ייצא עסיסי, רך וטעים מאוד.

נראה שאטריות תוצרת בית יכולות להפתיע אותך, אבל אפשר גם להכין אותן בצורה מאוד יוצאת דופן. בטייוואן, למשל, אפשר להוסיף לו קליפת מלפפון. נסה להכין את האטריות האלה עם רוטב חריף ופצפוצים.

היום נכין בתנור בשר בקר מבושל ביתי. התהליך אינו מהיר, אך השתתפות המארחת נשמרת למינימום. ואחרי כבישה ארוכה של נתח בשר, ולאחר מכן אפייה בתנור בטמפרטורה נמוכה, התוצאה תהיה עדינה ועסיסית.

סיטואציה מוכרת לרבים היא כאשר גבינה מעובדת, תפוחי אדמה מבושלים חמים ומוצרים אחרים נדבקים לפומפייה. זה לא רק מפריע לעבודה, אלא גם מסבך מאוד ניקוי נוסף.