עשה זאת בעצמך
שיעורי אמן, הוראות, טיפים שימושיים, מתכונים.
» » »טיפוס לכל האירועים
כיום אין אדם כזה שלא הכיר, לא ניסה או פשוט לא שמע דבר על טיפוס. מנה זו טעימה מאוד ולעיתים קרובות מכינים אותה לפי מתכונים שונים במסעדות רבות. ניתן להכין לזניה טעימה בבית. ניתן לבחור את המרכיבים המגוונים ביותר. החלטתי להכין גרסה חסכונית למנה הזו והשתמשתי במרכיבים הבאים בה:

- סדינים ללזניה;
- חמש תפוחי אדמה גדולים;
- שני גזר בינוני;
- בצל אחד גדול;
- ירקות;
- חתיכת נקניק קטנה.


לזניה לכל האירועים


לרוטב:
- חלב, גרם 300;
- חצי לימון;
- 3 כפות דבש;
- 3 כפות מיונז;
- כף רסק עגבניות, מדוללת בשתי כפות מים;
- תבלינים.


לזניה לכל האירועים


גרסת הלזניה שלי צריכה להיות כמעט צמחונית. אגב, אם אתה זקוק לטיפוס כזה בדיוק, אז במקום נקניק, אתה יכול להשתמש בפטריות או אפילו להחריג אותו מרשימת המוצרים.
לזניה תונח בשכבות, טופס עם צלעות גבוהות מתאים היטב לכך. יש לשמן אותו היטב עם חתיכת חמאה או שמן זית. השכבה הראשונה היא תפוח האדמה, חתוך אותה לצלחות דקות, כחמישה מילימטרים כל אחד.

לזניה לכל האירועים


השכבה השנייה תהיה גזר. חתכנו אותו גם בעזרת צלחות דקות, גם כחמישה מילימטרים כל אחד.

לזניה לכל האירועים


בצל, שלא כמו ירקות אחרים, חתוך לרצועות דקות. אתה יכול לחתוך וטבעות, אבל אני אוהב את זה יותר.

לזניה לכל האירועים


ירקות יכוסו בסדינים ללזניה, אז עכשיו עליכם לשים סיר קטן על האש כדי להרתיח את היריעות הללו. בזמן שהמים מתחילים לרתוח, אנו מתחילים לפרוש את השכבות.

לזניה לכל האירועים


כשהמים מתחילים לרתוח, נשמט יריעה אחת לזיה. עליו להתחיל להתכופף מעט, רק אז ניתן להעביר אותו לירקות. אחרת, אם הוא עדיין יציב, הוא עלול לא לאפות ולהישאר נוקשה.

לזניה לכל האירועים


אחרי גיליונות הלזניה אנו חוזרים על כל שורה שוב. עכשיו אתה צריך להכין את הרוטב למזיגה. מערבבים מיונז, דבש, רסק עגבניות ותבלינים.

לזניה לכל האירועים


ואז להוסיף שתי כפות קמח להמסה, מערבבים ויוצקים את החלב.

לזניה לכל האירועים


שופכים את הלזניה שלנו עם הרוטב שהתקבל. הרוטב צריך לכסות את השכבה העליונה.

לזניה לכל האירועים


מפזרים הכל היטב על כל הירוקים הקצוצים דקים ושולחים לתנור.

לזניה לכל האירועים


יש לטגן את לזניה בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות לפחות. לאחר תקופה זו תקבלו לזניה יפהפייה וזהובה עם קרום טעים.

לזניה לכל האירועים
תגובות (0)

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה