עשה זאת בעצמך
שיעורי אמן, הוראות, טיפים שימושיים, מתכונים.
» » »נקניקיות קונדיטוריה
איזו שן מתוקה אין טעם של עוגת "תפוח אדמה" (או "איש זנגוויל"), עוגת "קיפוד" או נקניקיית המאפה הרגילה כל כך מתוקה ללב? אלא אם כן מי שאינו אדיש לפינוקי שוקולד. ולאוהבי המתיקות הזו אין רעיון טוב יותר. ומסתבר שאפשר לעשות מעדן זה בפשטות ובמהירות בבית. מעשית מבלי להתאמץ, תוך חצי שעה בלבד תוכלו ליצור כזה נפלא, לא רק במראה, אלא גם נקניק מאפה בטעם.

נקניקיות קונדיטוריה


והמוצרים ליצירת מופת קולינרית זו אינם זקוקים להרבה.

מרכיבים

נקניקיות קונדיטוריה


200 גר 'חמאה
עוגיות (סוכר, יום נישואים, לתה - כל חמאה) - 300 גרם
אבקת קקאו - 3 כפות
אגוזי מלך - 100 גרם
פחיות חלב מרוכז
סוכר - כוסות
בישול:
טוחנים אגוזים ועוגיות במטחנת בשר.

נקניקיות קונדיטוריה


אם אינכם רוצים לסובב את מטחנת הבשר, תוכלו להכניס את העוגיות לשקית ניילון ולקצוץ בעדינות עם פטיש מטבח. ניתן לרסק אגוזים בעזרת סכין. ואז שמים חמאה במצקת (סיר) וממיסים.

נקניקיות קונדיטוריה


שופכים סוכר לתוך החמאה המומסת, מערבבים וברגע שהיא מתמוססת, מוציאים ושופכים קקאו מהאש, מערבבים שוב ומכניסים את החלב המרוכז.

נקניקיות קונדיטוריה

נקניקיות קונדיטוריה


ואז שופכים את תוכן הדלי לתערובת העוגיות הכתושה עם האגוזים, מערבבים היטב.

נקניקיות קונדיטוריה

נקניקיות קונדיטוריה


מורחים על השולחן פוליאתילן או נצמד מזון, הניחו עליו את התערובת המתקבלת בצורת נקניקיות, ועוטפים אותה בחוזקה, מכניסים למקפיא לשעה-שעתיים להגדרה. נקניק מוקשה חתוך לעיגולים ושם צלוחית. התברר גם יפה וגם טעים. לא?

נקניקיות קונדיטוריה

נקניקיות קונדיטוריה

נקניקיות קונדיטוריה

נקניקיות קונדיטוריה


תאבון טוב!
הערות (1)
  1. miv
    #1 miv אורחים 28 באוגוסט 2017 20:32
    1
    כמה אהבתי את נקניקיית השוקולד הזו בילדותי !!! התבוננתי במתכון והחלטתי להכין אותו בדחיפות)

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה