פסטה מצחיקה

אני אוהב לבשל מנות עיקריות "לא נפרדות", כלומר כאלו שאינן מורכבות בנפרד מרכיב הבשר או הדג והתבשיל. אני מציע מתכון למנה שנייה, הכולל פסטה, ירקות ונקניק.
בנפרד, מבשלים פסטה (400 גרם פסטה).
חתכנו גזר אחד ובצל אחד לקוביות קטנות. אתה יכול לקחת שני דברים אם גודל הירקות קטן.



נקניק מבושל או מעושן (גרם 150-200), נחתך שוב לקוביות קטנות.



בשמן חמניות במחבת, מטגנים תחילה את הגזר למשך 5 דקות, ואז מוסיפים את הבצל והנקניק. מטגנים 10 דקות נוספות תוך ערבוב קבוע.



ואז להוסיף כף או שתיים של רסק עגבניות לירקות. תבשיל במשך 5 דקות מתחת למכסה. לאחר מכן, מבושל ונשטף תחת פסטה עם מים קרים שמנו במחבת לירקות. מערבבים הכל היטב, מוסיפים מלח, פלפל לפי הטעם, מכסים במכסה ומשאירים על אש נמוכה למשך 5 דקות.



כך, הושגה פסטה "אדומה" עם טעם חריף של בשר מעושן (אם נעשה שימוש בנקניק מעושן). פסטה יומיומית הפכה לבהירה וטעימה! תאבון טוב!