קוצים מצחיקים

אולי החלק הקשה ביותר בבישול הוא בישול לילדים. אכן, כל פרט חשוב להם, כן, ולילדים יש דרישות מיוחדות למראה הכלים המוצעים. הם צריכים שהכל יהיה יפה, מעניין, מהנה ... מתכון אחד כזה הוא באוסף הבית שלי. הילדים שלי כינו את הקינוח הזה "קוצים מצחיקים". איך השם הזה מתאים, תוכלו להחליט בעצמכם.

כדי ליצור קוצים מצחיקים תצטרך:
- שתי ביצים;
- קורט מלח;
- כוס קמח אחת;
- רבע כוס סוכר (או שקית אבקת סוכר מוגמרת) לקישוט;
- שמן צמחי.



מקציפים ביצים מעט במלח.
מוסיפים קמח ולשים בצק קריר. מגלגלים אותה לשכבה דקה וחותכים לרצועות באורך של תשעה עד עשרה סנטימטרים וחצי עד שני סנטימטרים.



בצד אחד של כל רצועה עשו "שוליים".
צמצם כדי להשיג משהו כמו מברשת.





הכניסו שמן רותח מעט כך שהבצק "יתפס" (העיקר לא לבשל יותר מדי, אחרת הקוצים יתבררו יבשים וחסרי טעם).



דוקרנים מוכנים "יבשים" עם מגבות נייר, ואז מניחים על צלחת. לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר מהסוכר הכתוש במטחנת קפה.