בצל כבוש מהיר לברביקיו

בצל כבוש הוא תוספת מתמדת לברביקיו מימי קדם. אולי אבות אבותינו לא ידעו בדיוק כיצד בצל משפיע על עיכול המזון, אך כיום כבר ידוע באופן מהימן כי מיצי בצל בעזרת אנזימים משלהם עוזרים לפירוק מהיר של אוכל שומני. לאחר ארוחה כזו אנו חשים עליזות וללא כבדות בבטן, עם מצב רוח טוב, ממשיכים להירגע וליהנות מהטבע ומתקשורת ידידותית!

מרכיבים

• - בצל - 0.5 ק"ג;
  
• - חומץ 9% - 4 כפות;
  
• - סוכר - 1 כף;
  
• - מלח - 1 כף;
  
• - מים - כוס אחת;
  
• - ירקות - לפי הטעם.

• זמן בישול: 25 דקות.
  
• מנות: 5-6.

מתכון:

1. קלף את הנורות מהקליפה האדומה, חתוך לחצאי טבעות ברוחב שאתה הכי אוהב. זה יכול להיות טבעות דקות או טבעות עבות יותר - מכיוון שבבצל כבוש קשיחות וריח לא נעים כבר לא יהיה, גודל הבצל כבר לא חשוב.

2. קחו צנצנת זכוכית או מיכל פלסטיק מתאים, העבירו את טבעות הבצל בירקות - שמיר או פטרוזיליה.

3. למרינדה, אתה צריך לערבב סוכר עם מלח, לשפוך הכל עם חומץ וכוס מים. אתה לא צריך להרתיח מים!

4. מערבבים את המרינדה עד להמסת כל החומרים הרופפים, שפכו אותם בצל בצנצנת.

5. לאחר 25-30 דקות הבצלים המהירים שלך יהיו מוכנים. קבב טעים להפליא ועם תוספות אחרות לבשר מטוגן!

תאבון טוב!