דרך יוצאת דופן ופשוטה זו לבישול ביצים שלוקות בשקיק והקפדה על משטר הזמן מאפשרות לכם לבשל ארוחת בוקר מהירה אפילו למתחיל בבישול.
מרכיבים למנה אחת:
- א) ביצים - 2 יח '.
- ב) תבלינים - לפי הטעם,
- ג) שמן זית לשימון.
בישול:
1. שמים את שקית האוכל או הסרט בקערת סלט כדורי קטנה. שים שמן בתחתית ומריחים על החלק הפנימי של השקית.
2. בכדי להפוך את המנה לבטח להיות יפה, שוברים את הביצה לקערה נפרדת, וודאו כי החלמון שלם.
3. העבירו בזהירות את הכל לקערת סלט מוכנה עם שקית.
4. מוסיפים מלח, פלפל.
5. קושרים שקית ניילון בחוזקה מתחת לשולי החלבון הגולמי.
6. כאשר ביצים שלוקות צריכות להיות במצב תלוי ולא לגעת בתחתית התבנית, אז יש למדוד את המרחק הנדרש של החוט שעליו יחוברו חתיכות העבודה.
7. מרתיחים מים במחבת מרווחת. לתקן מקל או כף ארוכה עם ביצים בשקיות בראש התבנית, ובכך לטבול את הביצים במים רותחים. מרגע הטבילה לרגע המוכנות צריכות לעבור 5 דקות בדיוק.
8. הוציאו את השקיות מהתבנית ותלו אותם שוב לקירור, כך שביצים שלוקות לא יאבדו מצורתן.
אסור לבזבז דקה או שתיים לייצב את הביצים. כרגע עליכם להכין ירקות, ירקות טריים, לגריל את הלחמנייה ו - ליהנות מביצים שלוקות טעימות!
