עשה זאת בעצמך
שיעורי אמן, הוראות, טיפים שימושיים, מתכונים.
» » »תבשיל חזיר בבית - המתכון הכי קל
לכל בעלת בית קנאי חייבת להיות תבשיל באספקה, ורצוי שהתבשיל הזה יהיה תוצרת בית ולא חנות, שכן לעתים קרובות לא נמצא כעת תבשיל חנות באיכות טובה. בבית, נכין מוצר כזה שיהיה לטעמנו: מלוח בינוני, חריף בינוני, פלפל בינוני, מבשר שבחרנו בעצמנו. נבשל תבשיל מחזיר באמבט מים. ישנן דרכי בישול אחרות - במחבת, בסיר לחץ, בתנור. זה נראה לי הכי נוח.
תבשיל חזיר בבית הוא המתכון הקל ביותר

החומרים


מה שאתה צריך:
  • חזיר
  • מלח לפי הטעם
  • על צנצנת ליטר וחצי - גיליון דפנה אחד,
  • 4 אפונה של תבלינים,
  • 5 גרגירי פלפל, אפונה,
  • 0.5 כפית פלפל גרוס (או לפי הטעם).

תבשילי בישול בבית


1. היום, עבור התבשיל, בחרתי בפרק החזיר. בנוסף לבשר חזיר, נצטרך מלח, עלה דפנה, בצל (אפשר להשתמש בבצל) ופלפל - טחון, תבלינים ואפונה. ניתן להוסיף תבלינים אחרים כרצונכם.
תבשיל חזיר בבית

2. מוציאים את הקליפות מהבשר וחותכים לפרוסות.
תבשיל חזיר בבית

3. להוסיף לבצל בצל קצוץ.
תבשיל חזיר בבית

4. ממליחים, מוסיפים כל מיני פלפל ועלי דפנה.
תבשיל חזיר בבית

5. אנו מעקרים צנצנות לתבשיל.
תבשיל חזיר בבית

6. מערבבים את הבשר והכניסו לצנצנות ולא הגיעו לגובה של 2-3 סנטימטרים עליונים.
תבשיל חזיר בבית

7. מלאו את הפחים עם מים לראש וסגרו את המכסים.
תבשיל חזיר בבית

8. שופכים מים לסיר בנפח מתאים, מכסים את התחתית עם חתיכת בד ושמים צנצנות על הבד. שמנו את הסיר עם הפחים על האש, מביאים את המים לרתיחה ומצמצמים את האש למינימום. ואז מכסים את התבנית במכסה ומבשלים את התבשיל בצורה כזו במשך ארבע עד חמש שעות. בתהליך, המים ירתחו, ויהיה צורך להוסיף אותם, אך יהיה צורך לעשות זאת בזהירות כדי שמים קרים לא ייפלו על הגדות, אחרת הגדות עשויות להיסדק. באמצע התהליך תוכלו לפתוח את הפחים ולנסות את התבשיל למלח.
תבשיל חזיר בבית

9. כשהבשר בצנצנות מתפרק, הסר את הצנצנות וסגור היטב. התהפך במשך שעה. שמור תבשיל ביתי במקרר ולא יותר משישה חודשים.
תבשיל חזיר בבית הוא המתכון הקל ביותר
הערות (3)
  1. האורח ולאד
    #1 האורח ולאד אורחים 14 באפריל, 2019 7:07 בלילה.
    2
    מדוע לעקר צנצנת אם מניחים בתוכה בשר נא?
    1. האורח אלכסנדר
      #2 האורח אלכסנדר אורחים 17 באפריל, 2019 16:10
      0
      אותה שאלה עלתה, העיקר היה להיות נקי!
  2. סרגיי פבלוביץ '
    #3 סרגיי פבלוביץ ' אורחים 12 באוגוסט, 2019 9:54 בערב.
    0
    מעניין, עם הטכנולוגיה הזו, כמה זמן לוקח לצנצנת להתנפח? בסוף שנות ה -80 ותחילת שנות ה -90 התבשיל הוכן בטכנולוגיה מעט שונה.

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה