לביבות תחרה מבקבוק

נסו להכין לביבות תחרה מבקבוק. מנה יוצאת דופן ומרהיבה כזו של פנקייקים מעוצבים תקשט בחגיגיות את השולחן עבור מסלניצה או מסיבת ילדים.

• זמן: 30 דקות.
  
• תשואה: 10 פנקייקים.

מוצרים:

המרכיבים הדרושים לבצק הפנקייק מובאים להלן. בנוסף למוצרים תזדקקו לבקבוק פלסטיק ושני משפכים. ניקח משפך רגיל אחד, וניקח את השני, שדרכו נשפוך קמח לבקבוק, גדול.

• - חלב - 200 מ"ל;
  
• - קמח פרימיום - 1 כף.;
  
• - ביצה - 1 pc.;
  
• - סוכר - 1.5 כפות. ל.;
  
• - מלח - 3 גרם;
  
• - סוכר וניל - 1.5 גרם;
  
• - שמן חמניות - 2 כפות. ל.

להכנה יוצאת דופן כזו של פנקייק, תצטרך בקבוק פלסטיק נקי 1.5 ליטר. לשם כך עדיף לקחת בקבוק עם מתקן, שכן הבצק זורם דרכו בזרם דק, מה שאומר שיהיה נוח יותר להכין דוגמאות.

הכנת פנקייק באמצעות בקבוק פלסטיק

בעזרת משפך יוצקים לבקבוק את הסוכר והמלח שהוכנו לפי המתכון. יוצקים חלב וביצה גולמית דרך משפך. לאחר הברגת המכסה על הבקבוק, מערבבים בתוכו את החלב עם שאר המרכיבים שנוספו לו בבקבוק.

מנפים את כמות קמח החיטה הנמדדת לפי המתכון במסננת.

מוסיפים סוכר וניל לקמח.

כעת נכניס משפך יבש גדול לצוואר הבקבוק עם החומרים הנוזליים של הבצק. דרכו יוצקים לבקבוק את הקמח המנופה. אם אין משפך שני, ניתן להשתמש בקודם על ידי שטיפתו וניגובו יבש.

כאשר כל הקמח המיועד לבצק נמצא בבקבוק, מבריגים את המכסה על המיכל. כעת מערבבים בבקבוק את החומרים הנוזליים של הבצק עם היבשים. כדי לעשות זאת, קח את הבקבוק המלא בידיים שלך. אנחנו מתחילים לנער במרץ את הבקבוק בידיים שלנו, ובכך מערבבים את כל מרכיבי בצק הפנקייק למסה הומוגנית. מערבבים כך את הבצק מספר דקות עד שכל גושי הקמח שבו נשברים. כעת תנו לבצק לנוח 15 דקות. לאחר שהבצק נח, בעזרת משפך, יוצקים לתוכו 2 כפות. ל. שמן חמניות. לאחר שהברגה שוב את המכסה על הכלי עם הבצק, מערבבים שוב את הבצק, אבל עכשיו עם חמאה.

עכשיו ניגש לחלק הכיפי - טיגון פנקייקים מעוצבים מבקבוק. שמנו את המחבת לטיגון פנקייקים על האש, אך לא לחמם אותה יותר מדי, שכן יש לאפות פנקייקים דקים בדוגמת במחבת מחוממת בינונית. כדי לשמן את המחבת, אתה יכול לקחת חתיכת שומן חזיר ללא מלח או חתיכת תפוח אדמה, לשים על מזלג ולהרטיב בשמן צמחי. הברג את הפקק על הבקבוק עם הבצק. יוצקים בזהירות את הבצק לטיגון בזרם דק, מציירים את התבנית הנבחרת עם הבצק, למשל, לב. מכיוון שתבנית בצק הפנקייק אופה די מהר, אנו עוקבים בקפידה כדי שהיצירה שלנו לא תישרף. הופכים במהירות אך בזהירות את פנקייק התחרה הדקה בעזרת מרית רחבה כדי לטגן אותה בצד השני.

פנקייק תחרה עדין נראה אטרקטיבי כשהגשה.