עשה זאת בעצמך
שיעורי אמן, הוראות, טיפים שימושיים, מתכונים.
» » »איך לקלף הרבה שום בשניות
איך מקלפים הרבה שום בשניות

העבודה במטבח ניתנת להפחתה משמעותית אם יש לכם כישורים מסוימים בהכנת מוצרים שונים. ניתן להשלים משימות רבות יותר מהר במקום לפעול באופן שגרתי בשיטות מסורתיות. אני מציע לשקול 3 דרכים, בהן ניתן לקלף שום, ולתת לו כמה שניות.

מנקים את הדודים בעזרת סכין


אני מחשיב ששיטה זו היא הפשוטה והנוחה ביותר, מכיוון שאינך צריך ללכלך את ציוד המטבח שלך. משתמשים בו אם יש צורך לקלף רק שן שום אחת. הוא מונח על שולחן או קרש חיתוך, וסכין מטבח רחב שטוח עליו.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

אתה צריך לדחוף אותו בחדות בכף היד שלך עד שהסדק אופייני. מהלחץ שנוצר, הקליפה תיסדק ותתרד מה טריז.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

איך מקלפים הרבה שום בשניות

מנקים את הפרוסות בצנצנת עם מכסה


שיטה זו משמשת כאשר יש צורך בשום יותר מאשר ציפורן. צנצנת זכוכית רגילה עם מכסה נלקחת, למשל, מרוטב, חרדל או ממרח עגבניות. מניחים בו שיני שום אחת או כמה.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

הפחית נסגרת ונענעת באלימות. לאחר טלטול של כמה שניות דרך הזכוכית, ברור שהקליפה נסוגה לבסוף. אם זה לא עובד, אתה צריך לנער אותו שוב. חשוב לנער בחדות, זה לא פוגע בפרוסות. אם אין צנצנת, אז שייקר יעשה, אבל אז יהיה לו ריח כמו שום.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

ניקוי ראש


איך מקלפים הרבה שום בשניות

שיטה זו היא כבר ארטילריה כבדה, מכיוון שהיא מאפשרת להכין את כל הפרוסות מראש שום שלם בבת אחת תוך 10-20 שניות. לשם כך אתה זקוק לתבנית מתכתית ולא כבדה עם מכסה. ראש השום מונח על השולחן, ואחריו אתה צריך לדחוף בכף היד ולהניח את כל גופך על דופן הצד.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

מלחץ זה יתפרק לקטעים נפרדים. את כולם יוצקים לתבנית ומכסים במכסה.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

לאחר מכן, נותר רק לנער את התכולה בצורה גסה, להחזיק את המכסה כך שלא יעוף.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

אתה יכול לספור לעצמך 10 ולבדוק את המוכנות. סוגים מסוימים של שום יציבים מאוד, ולכן הם דורשים טיפול ארוך יותר. אתה יכול אפילו לנקות 2 ראשים בעומס אחד.
איך מקלפים הרבה שום בשניות

איך מקלפים הרבה שום בשניות

איך מקלפים הרבה שום בשניות

כמובן שהשיטות המוצעות יחסכו מספר דקות בלבד, אך באופן מצטבר, אם תוכלו לעבוד במהירות עם מוצרים אחרים, בישול ארוחת הערב אפשרי להפחית בחצי שעה. הזמן שנעשה בכך הוא הרבה יותר נחמד להקדיש לעיסוקים מעניינים יותר.

צפו בסרטון


הערות (3)
  1. האורח אלכס
    #1 האורח אלכס אורחים 9 בנובמבר 2018 08:36
    2
    עם שום צעיר זה לא יעבוד!
  2. קפטן
    #2 קפטן אורחים 9 בנובמבר 2018 08:57
    1
    הבהרה חשובה אחת. כל השיטות הללו מתאימות רק לשום טרי. אם הראש כפוף לפחות מעט, רק סכין.
  3. האורח טטיאנה
    #3 האורח טטיאנה אורחים 11 בנובמבר 2018 22:43
    0
    במהלך תקופת הקטיף, אתה צריך לקלף הרבה שום, לשפוך את הכמות הנדרשת של שום עם מים חמים למשך מספר שעות. "העור" בתקופה זו יהפוך רך יותר, קל יותר לקלף.

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה