עשה זאת בעצמך
שיעורי אמן, הוראות, טיפים שימושיים, מתכונים.
» »שמפיניונים אפויים על הגריל
שמפיניונים אפויים על הגריל - תוספת טעימה למנגל. ניתן להכין בקלות את המתאבן הזה בטבע, בקוטג 'או בבית. ראשית פטריות מוחמצות ואז מטגנות על הגריל, וכתוצאה מכך הן מתגלות כעסיסיות, ריחניות, עם פריך נעים.
שמפיניונים אפויים על הגריל

החומרים


להכנת הפטריות האפויות על הגריל, תזדקקו ל:
  • - שמפיניונים - 200 גרם;
  • - מיונז - 2 כפות. l.;
  • - תיבול לגריל - 1 כפית;
  • - מלח - קמצוץ.

שמפיניונים אפויים על הגריל

בישול שמפיניונים על הגריל


1. יש לשטוף פטריות היטב, במיוחד בזהירות באזור הרגליים, שם לעיתים קרובות יכול להישאר לכלוך, הסירו את השפה מתחת לכובע. פטריות אינן צריכות לנקות (במהלך האפייה נוצר עליהן פריך), מספיק לשטוף ולייבש אותן היטב.
שמפיניונים אפויים על הגריל

2. כדי להפוך את הפטריות ליותר עסיסיות וטעימות, יש להריץ אותן. למרינדה אנו לוקחים מיונז, מתבלים בגריל ומלח, מערבבים היטב את כל החומרים.
שמפיניונים אפויים על הגריל

3. טובלים כל פטריה מכל הצדדים במרינדה הזו, ושמים אותה בעדינות בקערה (לכבישה ניתן לקפל את השמפניונים בכלי נפרד או בסיר) ולשלוח למקרר למרינדה למשך 6-8 שעות.
שמפיניונים אפויים על הגריל

4. עדיף לטגן פטריות על הגריל, לאפות באופן שווה מכל הצדדים. יש לשרוך פטריות על שיפודים (רצוי לקחת שיפודים דקים כך שהפטריות יימתחו לחלוטין, יישארו שלמות ולא ייפגעו), יש לשים על המוצץ ולאפות 10-15 דקות עד להזהבה.
שמפיניונים אפויים על הגריל

5. הסר את השימפיניות האפויות המוכנות מהשיפודים ומגישים. ריחני, עם ריח קל של אובך ותבלינים, עסיסיים ופריכים בעת ובעונה אחת, סביר שפטריות כאלה לא ישאירו אף אחד אדיש. תאבון טוב!
שמפיניונים אפויים על הגריל
תגובות (0)

קרא גם

קודי שגיאה למכונות כביסה