לאחרונה, מלפפונים בשקית זכו לפופולריות רבה בבישול. המתאבון המדהים הזה הוא להיט אמיתי בקיץ. אין דבר טוב יותר מאשר להגיש תפוחי אדמה ורודים עם מלפפונים פריכים. אף אחד לא יכול לעמוד בפני הארומה והטעם של מלפפונים חסרי עמידה. למיטב מלפפוני טעם מלוחים וחריפים קלות, כמו כל המשפחה וקרובי משפחה קרובים. שיטת המלחה פשוטה ומהירה תאפשר לכם לבצע כיבוד לעיתים קרובות מאוד. חבילת חמוצים מלוחים - מתכון לבורמטים אמיתיים!
יידרש
- - קילוגרם מלפפונים
- - כף מלח
- חבורה של שמיר
- - 2 שיני שום
- - 3 אפונה של תבלינים
- - זרעי הל
- - לטעום פלפל שחור גרוס
- - 2 מטריות ציפורן
- - כפית סוכר.
רצף הכנת המלפפונים המלוחים בשקית
1. בכדי שהמתאבן יצליח, עליכם להשתמש במלפפונים בערך באותו גודל. מלפפונים גדולים מדי עדיף שלא להשתמש או לחתוך לחתיכות. שוטפים את המלפפונים בזהירות רבה. לאחר מכן חותכים כל מלפפון לארבעה חלקים.
2. שימו מלפפונים בשקית. לקבלת עמידות ואמינות, לאחר שהחטיף כבר הוכן, הניחו אותו עדיין בשקית אחת. לפיכך, מתברר כי היא מקבלת הגנה נוספת מפני דליפת נוזלים משקית ניילון.
3. הכינו אפונה, הל, ציפורן. טוחנים שמיר בעזרת סכין. כמו כן, יש להעביר שום דרך בית בד. הכניסו רכיבים אלה לחבילה.
4. מוסיפים פלפל גרוס שחור, מלח וסוכר.
5. קשרו קשר על התיק. חשוב שאוויר יישאר בתוך התיק. לפיכך, מלפפונים יתנו במהירות את המיץ ויומתו בו. נענע את השקית בידיים שלך כך שכל התבלינים והתבלינים מופצים באופן שווה. שלח את החבילה למקרר למשך 3 שעות. אם המלפפונים עומדים לאורך זמן, הטעם יהיה עז יותר.
6. ניתן לאכול מלפפונים עסיסיים ופריך.
תאבון טוב!
