המתכון לקרקרים תוצרת בית הוא כדלקמן:
- - חצי כיכר לבנה;
- - 2 כפיות תיבול;
- - 0.5-1 כפית מלח הימלאיה משובח;
- - 40 מ"ל שמן צמחי.
קרקרים טעימים מיוצרים בבית בדרך זו:
1. ראשית חותכים את הכיכר לפרוסות, ואז חותכים לרצועות. למי שיש לו הרבה זמן, הם יכולים להמציא צורות סדק אחרות (עיגולים, אליפסות).
2. מניחים את התיבול בשקית הדוקה.
3. יוצקים שם מלח.
4. יוצקים שמן.
5. עכשיו ה"אמבטיה" החריפה הזו לקרקרים מוכנה.
6. מניחים את כל הכיכר הפרוסה לתוך השקית.
7. סגור את האריזה. מערבבים את תערובת החמאה החריפה עם פרוסות הלחם. יש לפזר מלח ותיבול על פני חלקי הכיכר.
8. מניחים תבנית אפייה עם קרוטונים עתידיים בתנור במצב הסעה. תוך 15 דקות הם יהיו יבשים ומוכנים. בוא נקנח בכיף!