מרכיבים שאתה צריך להכנת גבישי סוכר
- - 380 מ"ל. מים
- - 1 ק"ג סוכר,
- - מקלות עץ - שיפודים,
- - ספות כביסה
- - כוסות שקופות מזכוכית - כוסות זריקה (ניתן להשתמש במנות אחרות).
הכנת גבישי סוכר
שים את המים בתבנית על הכיריים, מחממים מעט. מוסיפים סוכר ומערבבים עד להמסה מוחלטת. אם הוא לא מתמוסס, יש לחמם אותו מעט יותר וכן הלאה עד להמסה מלאה ללא שאריות.
חשוב: אין להרתיח מים עם סוכר, ואם אפשר, לוותר על טמפרטורה נמוכה יותר.
המטרה העיקרית שלנו היא להמיס לחלוטין סוכר בחום מינימלי.
הכן מקלות עליהם תגדל קריסטלים
טובלים את המקלות במים ומגלגלים אותם מעט בסוכר הדובדבן. בואו להתייבש על צלחת בקצב. זהו הבסיס עליו יתגבשו גבישי סוכר מהמים.
רק לאחר שהמים התקררו, שפכו אותם לכוסות, הוסיפו צבעי מאכל אם תרצו. מזגתי לכמה כוסות והוספתי צבע בצבע אחר.
טבלו את המקלות בספלים וקבעו את סריג הכביסה במרכז. המקלות לא צריכים לגעת בשולי הספל.
אנו מחכים שהגבישים יגדלו
לוקח כמה ימים לגדל גבישים. אני ממליץ לך להסיר את כל המשקפיים במקום בלתי נגיש. רצוי בחושך. מכסים למניעת אבק. המתן מספר ימים, התבונן מדי פעם בתהליך.
גבישים מתחילים להיווצר. סוכר מתגבש גם על פני הכוס.
השלב האחרון - ייבוש הגבישים
אחרי שכל הגבישים גדלו, אתה צריך להשיג אותם, לשבור את המשטח שנוצר. ושם בכוס ריקה לייבוש עודף נוזלים. עם הזמן זה ייקח בערך יום, הכל התייבש לי בלילה.
אתה יכול לנסות את זה!
סוכריות יפהפיות ומשקיעות בפה מזכירות להכניס אותן לפה. אז אל תהסס ליהנות.
אתה יכול ליצור גבישים קטנים על ידי נטילת קיסמים ומשקפיים.
