להכנת מנה זו, בנוסף לתפוחי אדמה, תזדקק למוצרים הבאים:
- שמן צמחי (רצוי ארומטי, למשל, זית) - 2 כפות;
- מלח - כפית אחת;
- פפריקה טחונה - כפית אחת;
- תבלינים לפי הטעם: למשל אבקת שום.
שוטפים וקולפים תפוחי אדמה בקוביות קטנות. גודל המקלות צריך להיות זהה לערך כך שתפוחי האדמה אפויים באופן שווה. יבש את תפוחי האדמה מעט מעודף לחות. פשוט הנח אותו כמה דקות על מגבת נייר ובינתיים התחל לתדלק.
בסיס ההלבשה הוא שמן. עם זאת, תפוחי האדמה המוגמרים לא יהיו שומניים, השמן במתכון זה משמש לפעמים פחות מאשר בטיגון.
מערבבים כמה כפות שמן עם מלח לפי הטעם. אם אתם מתכננים לבשל תפוחי אדמה למנה לצד, מספיק כפית מלח לא מושלמת. אם אתה מכין חטיף למשקה מוקצף, מלח חזק יותר. הוסף לפפריקה קצוצה יבשה למרינדה, זה ייתן צבע יפה לתבשיל המוגמר, ותבלינים לפי הטעם. הכי טוב בשילוב עם צ'יפס באבקת שום, אורגנו, רוזמרין.
מערבבים טריזי תפוחי אדמה עם המרינדה. יש לצפות כל פרוסת תפוח אדמה בתערובת שמן ריחנית. יותר נוח וקל יותר לערבב תפוחי אדמה ומרינדה בשקית ניילון. פשוט הכניסו את תפוחי האדמה לשקית, שפכו עליו את המרינדה. קשרו את השקית ונערו היטב.
מקפלים את אבני הלבן המוגמרות על גבי נייר אפייה מכוסה בנייר קלף בשכבה אחת.
אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך כעשרים דקות.
חזותית, תפוח האדמה צריך להיות משחים מעט, אך עדיין נפח ועסיסי.
הגישו את הצ'יפס המוגמר לפי הטעם ותיהנו מגרסה בריאה יותר של הפינוק המועדף עליכם.
